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中年男人打开那张宣纸，吓了一大跳。那是一张没有经过裁剪的、巨大无比的原张宣纸，几乎有一面墙那么大。
他结结巴巴的说：“怎……怎么……可能这么大一张才一两银子？”
孟雨潇反问道：“你只说一两银子一幅，但并没有说是多大的一幅啊。我这难道不是一幅？”
那中年男人不知道如何反驳：“可是……”
孟雨筱一抬手，没有让他可是下去：“专业的画师在作画之前，都会提前了解对方需求的画作类别或者大小，你既没有询问尺寸大小，也没有询问是长卷还是大幅、中幅、小幅。此为其一。”
她指着那幅肴肉的画，继续说道：“肴肉经过刀切，边缘光滑，在作画时，线条要挺直，干净，所以应该用中锋行笔法来画边缘轮廓，而你右手执笔，似乎是不习惯反向顺锋用笔，所以你用的是点笔法，导致肴肉的边缘不够直，没有体现出刀切的感觉。此为其二。”
“肴肉中间层是肥瘦相间的新鲜猪肉，为了表现色泽差异，应当用散锋加扫笔法才能体现出这种感觉，而你依然使用的是点笔法。此为其三。”
她手指略动，指着那幅猪耳朵画：“猪耳朵肉质是中间厚边缘薄，因此，卤煮之后在光线下呈现的色泽也是由耳蜗到耳缘逐步有所变浅，为了表现这种差异，最好的方法是用散锋沾取少量颜料多次皴擦，但你却是一次涂抹，导致颜色过深，且没有浓淡层次感。此为其四。”
孟雨筱最后说道：“根据以上四点可以知晓，你的画画可能不太专业。”
那中年男人恼羞成怒道：“无知妇人，男人谈事情，女人插什么话。夸夸其谈，你懂得什么是绘画。”
李昊天在一旁开玩笑道：“她可不是什么无知妇人随便插话，这个家里可是她说了算的。”
李昊天本是一句玩笑话，说的孟雨筱脸上热醺醺的。她也不和那“着名”画师争辩，拿起笔“唰唰唰”的就画了起来。中锋行笔勾勒轮廓，转笔勾勒褶皱，皴擦铺陈酱色，不消片刻就一气呵成的画出了一只惟妙惟肖的卤猪耳。
两世记忆的李昊天对于绘画来说都是门外汉，不过此时他也能够感觉到两幅猪耳画的差距了，不由得为自己刚才对那中年男人“还可以”的评价感到汗颜。
这时，门口进来一位食客，看到那中年男人，笑骂道：“孔胖子，你是不是又在招摇撞骗了？”
那孔胖子见孟雨筱露了一手之后，本来两只小眼睛就在滴溜溜的转，他不想放弃这块差点到手的肥肉，还想着如何用话语遮掩过去，此时见这位食客一说，他再也待不下去了，手一挥，气哼哼的说道：“你家中有人会画画，却还发公告要找画师，你这分明是拿别人来消遣嘛，真是有辱斯文。”
说完，灰溜溜的就跑出了店门，连那几只破毛笔和一堆乱七八糟的颜料也不要。
经过那食客一叙说，才知道原来那孔胖子只是一个抄书匠，平常以给一些信佛的老爷太太小姐们抄抄佛经为生，他所说的给一些给老爷太太们画画，或许只是在黄裱纸上画几幅祭拜用的简笔画罢了。
几个人正在说说笑笑时，那位大画师又匆忙返回了，也不说话，一冲进店里就把他那一堆破毛笔和颜料给卷起了来，然后又一头仓促的跑出了店门。
这个小插曲，最终以李昊天损失一碟肴肉为代价结束了，至于制作菜谱的事情，自然也就落到了孟雨筱的身上。
孟雨筱在简单梳洗之后，就匆匆出门了。过了一刻钟时间，带着几支毛笔，一瓶墨汁和几盒颜料回来了，原来是去城中的四宝斋买用具去了。
李昊天见她只买了三盒颜料，不像刚才那位着名画师一样大大小小有十几种颜料，他有点好奇，就问孟雨筱：“我看刚才那位孔大师，颜料都有十几种，你的才三种，够用吗？”
孟雨潇轻轻抿嘴一笑说道：“曙红、藤黄、花青是色彩中的三原色，原色与原色之间互相调配，可以调成间色，间色再与间色之间互相调配，就可以调成为复色。在调配间色时，如果用不同的三原色配比，又可以调配成各种色彩变化不同的颜色。比如，用六份藤黄和四份花青就可以调配成草绿色，相应的改变藤黄和花青的比例，就可以调配成嫩绿、新绿、老绿等多种颜色，再加入适量的墨水之后，又可以产生不同程度的墨绿、浅墨绿、深墨绿等等效果。所以，高明的画师只需要墨汁和三原色，基本就可以调配出各种不同的颜色。只有初学者在把不准颜料配比关系时，才需要买那么多调配好的颜色。”
李昊天笑着说道：“那雨筱，难道你竟然是一位不错的画师？”
孟雨筱白了他一眼，也不说话。
以孟雨筱刚刚画那幅卤猪耳画的随心所欲、信手拈来来看，那何止是不错，那几乎已经可以称得上是炉火纯青，驾轻就熟了。
孟雨筱的书法和绘画都算得上是大家水平，这根本不是一个普普通通的为生活所奔波的妇人所应该有的。李昊天早就感觉到孟雨筱以前的生活必然不简单。
在这个封建时代，女性往往都是男性的附属品，女性的个人隐私往往得不到尊重。但李昊天是一个现代生活穿越过来的人，对于个人隐私有着不同于这个时代的人的理解，他觉得每个人都有保留隐私的权利，即使以后他成了孟雨筱的丈夫，他也不会觉得孟雨筱就理所当然应该把所有的一切都向自己丈夫如实说出来。
孟雨筱也不再跟他闲聊，用温水把毛笔开笔之后，就进了房间画起来。一整天，都几乎没有出现，连午饭都是李颦儿叫了好几次，她才匆匆忙忙出来吃了几口，就又一头扎进了房中。搞得一家人都神色愕然，直到李昊天向他们解释过之后，他们才明白。
令李昊天奇怪的是孟雨筱并没有用碟子装着熟食进去当模板，似乎所有菜品的画面都已经存在于她的脑海之中。
终于，到傍晚时分，孟雨筱拿着一个一尺见方精美的册子走了出来。李昊天接过时感觉手上微微一沉，他不由得非常好奇，就十几页宣纸，怎么会有这么重？