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猪圈也用同样的方法弄了一下,不过里面倒是没铺稻草,而是在周围弄了一层塑料纸,在外面押上稻草,用来取暖。
下雪的时候还不是很冷,化雪的时候很冷,院子里河里也都结冰了,温度骤降太厉害,牲口的防冻措施还是要注意。
那些被冻死的鸡和猪仔,叶辞把它们拎到后山找了一个地方就给埋了。
叶瑾年戴着自制的耳帽,搓搓手,开口问道,“爹,娘,今晚年夜饭你们想吃什么,今天晚上我来掌厨。”
“年夜饭就一家人坐在一起吃顿饭,就做几个菜就可以了,娘去和面擀一些饺子皮出来,等会包点饺子,年夜饭饺子可不能少。”叶许氏说着。
“那好,我来弄饺子馅,等会一起包饺子。”叶瑾年朝着厨房走过去。
饺子馅,叶瑾年打算农几个不同的饺子馅,这样大家什么口味的都可以吃一点。
和面做饺子皮的时候,叶瑾年还特意弄了一些蔬菜汁给叶许氏,有青色的、黄色的还有红色的,让叶许氏把这些分别活到面里面,出来颜色叶不一样。
叶瑾年打算弄一个猪肉白菜馅、玉米猪肉馅、茴香猪肉馅和虾肉馅的,只是她一个人弄的有点慢。
“筠笙你这会有空吗,有空的话,过来给我帮个忙呗。”叶瑾年对着许筠笙招招手,喊了一句。
闻声,许筠笙擦干净手,走到了厨房,“小瑾,你需要我帮什么忙?”
叶瑾年指了指旁边的青菜,递给他一个盆子道,“也没什么大事,你帮我把这些青菜摘一下,我教你怎么做。”
拿起一把青菜,叶瑾年为许筠笙做了一个示范,告诉他怎么摘青菜,摘好之后放到另一个盆子里。
“按照我这样摘就可以了,是不是还挺简单的?”叶瑾年摘好了一把青菜,放在一边。
看起来倒是挺简单的,许筠笙点点头,就拿着一颗青菜,学着叶瑾年刚才的样子开始摘了起来。
只可惜,许筠笙是一看就会,一动手就废,他把青菜叶都摘下来,放到一边,叶子也捏烂了。
见状,叶瑾年拉住他的手,无奈笑着道,“你这样叫搞破坏,这些坏掉的叶子,就不要了。”
叶瑾年握着许筠笙的手,手把手教了他一遍,才让许筠笙继续。
看许筠笙摘菜有点傻傻的,像个憨憨,叶瑾年心里叹了口气,还真是同人不同命,许筠笙不仅不会摘菜,杀鸡也不会。
也幸好许筠笙遇见的人是她,不然还真是难以想象他的日子会过成什么样子。
许筠笙坐在一边摘菜,叶瑾年就开始剁肉,把肉切好,叶瑾年拿着刀就开始剁,直到剁成小肉粒才停手。
肉剁好之后,叶瑾年又把青菜分别剁了一下,找了几个盆子,把馅料放进去,加入调味料,饺子馅就做好了。
饺子馅做好了,叶许氏也弄好了饺子皮,大家就开始包饺子,一家人围在一起,一起包饺子,聊着天其乐融融。
只有许筠笙一个人,坐在叶瑾年身边看起来有些闷闷不乐的。
注意到许筠笙的表情,叶瑾年戳了戳他的肩膀,“你怎么了,看起来闷闷不乐的,不高兴吗?”
“小瑾,我也想帮忙,但我不会包饺子。”许筠笙声音有点低落。
“这是小事情,我教你,看你愁眉苦脸的,我还以为怎么了呢。”叶瑾年伸出手,抚平了许筠笙的眉头,“老皱眉不好,看起来跟个小老头一样,可惜了你这长惊艳众人的脸。”
许筠笙眉目如画,轮廓分明,一双黝黑的眸中带着一丝淡然的凉薄,唇色微红,刀削斧凿一样的好面容,他本就是个赛神仙一样的人,这会皱着眉头,认识看了都想抚平他的眉头。
每次看到他这张脸,叶瑾年就在心里感慨,现在就长的这么数次,等他以后长大了,那要祸害多少姑娘?
叶瑾年站到许筠笙身后,拿着一个饺子皮递给他,握住他的手,挖了一些馅放到皮上面,开始包饺子。
如此包了五六个之后,叶瑾年才松开手,“你看这是不是很简单,来你自己试一下。”
许筠笙自己尝试包了一个,虽然看起来有点丑,但是好歹也是成功了。
叶瑾年伸出手给他点个赞,“不错,你包的很好,很厉害。”
“对了,我之前换了一些铜钱,给大家每人一个,大家把铜钱包到饺子里面,晚上就看谁运气好,能够吃到有铜钱的饺子。”
叶瑾年拿出荷包,从里面倒出来十几枚铜钱,把铜钱洗干净,她给每个人都分了一个铜钱,让大家包到饺子里面。
饺子全部包好之后,叶瑾年就开始为年夜饭忙着,年夜饭怎么说也要十个菜才可以。
叶瑾年打算做两个新菜式,一个锅包肉,一个咕咾肉,其它的就可以简单做点。
厨房里有许筠笙打下手,叶瑾年也不算太忙,折腾了一个半时辰,做了九菜一汤。
吃饭的时候,叶小鱼和叶小苗两个小家伙,一直在吃饺子,两个人比拼着看看谁能够吃到有铜钱的饺子。
“怎么会这样,我这一碗饺子,一个铜钱都没有。”
“我也是,一个都没吃到,我这肚子实在是吃不下去了,这么多好吃的我都没地方吃了。”
叶小鱼和叶小苗两个小家伙,郁闷的坐在凳子上,盯着眼前空荡荡的碗,恨不得盯出一个花出来。
新年在饺子里面包铜钱,谁要是吃到了,就代表谁新的一年会有美好祈愿,和好运气,所以大家都想吃到。
许筠笙咬了一口饺子,他从嘴里吐出一枚铜钱,“我好像吃到了。”
“筠笙,你这运气可以啊,第一口就吃到了,看把两个小家伙给眼红的。”叶瑾年也有些惊讶。
然而,许筠笙第二口,第三口……他这一碗饺子,一共就盛了十个饺子,八个里面都吃出了铜钱,这运气还真不是一般的好,叶瑾年都有些羡慕了。
她这一碗下来,也就知道了两个饺子而已。