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安抚好两个孩子之后,苏潇潇和宋厦来到厨房。
晚上来的人不少,所以她和宋厦要开始准备饭菜。
宋厦从厨房拿出来个碗,递到苏潇潇面前。
“留给你的。”
是一碗通红的西瓜块。
宋厦把瓜皮去了,西瓜瓤切块放到几个碗里。
分了一些到两个孩子的茶缸里,茶缸有把手,方便他们拿。
切的时候,瓜心让他分出来了,分到一个碗里,这是留给潇潇的。
苏潇潇看着这些一乐,宋厦还知道给她藏吃的。
尝了一口,嘿,真甜。
碗里的不算多,瓜瓤颜色鲜艳,红的很,带着独属于西瓜的香甜,西瓜子颗颗饱满,黝黑的发亮。
“小宋同志,这样可不好吧,甜的都留给我了?”
苏潇潇仔细看了这几块西瓜就知道是怎么回事,吃了一口满足极了。
甜的不仅是这时令的瓜,更是这独一份,且明晃晃的偏爱!
苏潇潇连蹦带跳地凑到正在忙碌的宋厦身边,打趣的看着他。
宋厦别过眼,露出通红的耳垂,硬着嘴解释道:“不是。”
“瓜,都是甜的。”
苏潇潇扑哧一笑。
是,瓜都是甜的,没留个瓜皮给别人就不错了对吧!
“对!你说的都对!陪我一起吃嘛!”
一共就没分出来几块,都是给她留的,两个人吃就太少了。
“不了,我不想吃。”宋厦似乎是觉得这样太生硬,“这是犒劳你的,照顾两个孩子,辛苦你了。”
苏潇潇不管他不吃的言论,往他嘴里塞了一块。
“养孩子真是太麻烦了,大军和囡囡还是省心的孩子,都不知道自己小时候是怎么过来的。我以后一定要好好孝顺爸妈。”
苏潇潇一边抱怨,一边狠狠咬着西瓜。
果然是养儿方知父母恩!
她既没有十月怀胎,也没有在鬼门关生过孩子,连几个月的婴儿都没有照顾过。
而当她开始试着做两岁以上孩子的母亲的时候,就已经开始感觉到了疲惫。
那她爸爸妈妈是怎么熬过来的。
“嗯,我会和你一起照顾的,有事尽管和我说,不要累到自己。”
宋厦轻轻把她抱进怀里,身体僵硬,但还是努力的向她传递一种安心的感觉。
“好,一起分担。”苏潇潇用脑袋撞了撞他那硬如磐石的肩膀,笑道。
“嗯。”
两人说着话,一人一块的分吃完了这半碗西瓜。
放下碗,宋厦说道:
“蔬菜我已经处理好了,你看一下过会儿做什么,还需要什么东西,我去请人的时候顺便买过来。”
之前就跟有些兄弟提过了,就在这两天,就是时间没定。
现在定下了,自然要跟他们说一声,来一起热闹一下。
“不用什么了。”
家里的各种东西都挺齐全的,不只是宋厦买的,她之前带着那几个包裹几乎包罗万象。
都是一些日用的东西,正好适合她刚到这里的过渡生活。
“我们先定一下菜吧,到时候你再看看买什么。”苏潇潇再次想了想说道。
“定几道?”
“八道吧,六荤二素,凉菜另算,量大点。”
宋厦买菜回来的时候直接带回来半只羊,所以肉是完全够的。
而且肉在这里几乎算是主食,也不用上米饭,早上他整的馒头上一盘就行。
然后弄点大骨头或者羊腿,清炖上,少放点盐,作为主食,保管顶的很!
宋厦向她介绍着这里请客的习惯,寡淡的肉类,吃多了就腻了,吃不下别的东西,正好当主食。
因为来吃饭的人都不会吃的很饱。
七分饱就够了,粮食紧缺,谁家都不容易,都是相互体谅。
所以几乎每家都是这样的习惯。
苏潇潇听到还有些愕然,“这是不是有些不实诚啊?”
“那么多肉还不实诚?”宋厦反问。
苏潇潇讪笑,行吧,实诚就实诚吧!
“先来一盘香辣黄瓜条。”
黄瓜切条,拌一拌,加了点妈妈做的香辣酱,翠绿光亮、香辣脆爽。
因为他们不喝酒,所有人喝的都是汽水,所以苏潇潇不准备要花生米。
“素菜是清炒小青菜,再炒个土豆丝吧。”
“肉菜是葱爆羊肉,孜然羊肉,红焖羊肉,蒜苗炒腊肉,再加一道福寿鱼。”
“汤的话炖个羊骨汤,菜不够吃的话往羊汤里面煮点烩面片,尽量都吃饱。”
没办法,这里的猪肉太少太少,羊肉最多,只能多做一些羊肉的肉菜。
腊肉和鱼,还是她从家带的。
福寿鱼就是罗非鱼,也就是干鱼,腊鱼,买的时候就是干鱼,耐储存。
她妈妈嫌弃鱼腥气,然后就放了好久,走的时候给她带过来了。
宋厦点头,“没有问题,那我出去了。”
“好!早去早回哦!”
宋厦离开后,苏潇潇便开始做一些基础的准备。
福寿鱼很好做,因为最经典的吃法,就是蒸着吃,简单方便不费劲!
把这福寿鱼洗净切块,姜蒜切丝,和鱼块搅拌均匀后,上锅蒸大约15分钟就行。
不过腊鱼得多洗洗,需要先浸泡一段时间。
苏潇潇泡上鱼之后,开始对羊骨进行去腥处理。
她还不会用这个火,所以苏潇潇直接切的葱姜蒜,用的空间里的料酒去的腥。
正好把剩下的羊肉切了一起除腥。
最后半头羊,留下一溜羊排骨,苏潇潇稍微用盐腌制一下,等过两天整个烧烤。
这就是最基本的处理。
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临近傍晚。
苏潇潇回到厨房,宋厦在陪着她一起切菜。
农村的灶台通常是有两个的,按照锅的大小确定尺寸。
所以一个锅空着,留着做炒菜。
另一个锅上炖上了大块的羊骨汤,从处理完羊骨之后就炖上了,已经炖了一个多小时。
现在放进去,山药,玉米块,枸杞粒,炖到宾客来。
旁边放好了腌好的细细碎碎的葱花,只等出锅的时候放进去。
哦羊肉汤大多是少不了胡椒的,胡椒也要加一点。
完美的一道汤。
羊骨上的肉不少,苏潇潇放的时候还特意多放进去点肉,捞出来作为主食。
切完菜看时间差不多了,两人便开始炒菜。
苏潇潇负责在旁边指挥,宋厦负责挥着大锅铲。
不是小苏她不动手,是这锅铲的问题,做了一道菜小苏就有些累了,出了一脑门的汗。
小宋见不得小苏劳累,就‘主动’接了过来。
小苏投递过去一个赞赏的目光。