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林予北摇摇头，说道：“据说这鲁匠人与那掌柜是多年好友。
再者如今这年头，学木工的人少了，若是辞退了鲁匠人，那铺子怕是真的开不下去了。”
林予东似懂非懂的点点头。
“那按你这般说，这张泗倒是个好的，只可惜运气差了些，碰上这么个匠人。”
“这我可不敢确定，不过这会时间也差不多了，咱先去把铺子门开了吧。
待会让张泗去外头先看看咱们是怎么做的，再让他自己上手做一下。
至于是不是个好的，这一时半会儿也看不出来，只要他能适应的了，就先留下呗！
到时候不行，咱在另做打算好了。”
话但是这么个理，林予东点点头。
“嗯，我晓得了。”
两兄弟相视一笑，随后就去将铺门打开。
外头已经有马车停着了。
马车旁边的小厮见铺子门开了，连忙朝着马车里头喊了一声，随后就有人进了铺子来。
张泗已经被林予东叫着来了前头。
林予东还想着按照林予北说的一般，先让张泗看看他是怎么做的。
谁曾想才领着张泗走过去，位置上的人就和张泗打起了招呼。
“张泗？
你小子不是在鲁单那家的铺子吗？怎么这？”
张泗咧开嘴角一笑，避开了问题说道：“田老爷还记得小的呢？”
被张泗称作田老爷的男子哈哈一笑，道：“记得……你这都记得我，我这当然也得记得你了。
你小子厚道，不错！”
这话说的可是有些意思了，这富家老爷见过伙计和下人那么多，能被记住的有几个？
张泗闻言，不好意思的挠挠头：“田老爷不是一直住在长林府嘛？今日怎么有空来这江河县了？
莫非是老太爷的椅子又坏了？”
“非也，非也……”田老爷笑眯眯的指了下桌子，道：
“我近日听了许多称赞这林家铺子的话，心里有些好奇，便过来走上一趟，看下是不是真的如话里所说的人间美味……”
张泗闻言，下意识的就说道：
“那您可放心，咱这有荤有素，还有外头都吃不到的新鲜东西，保准您满意。”
田老爷一听，顿时来了兴致：“哦？都有什么新鲜东西？”
这活张泗可还不熟，他讪讪一笑，身子往后退了一步，然后看向了林予东，小声说道：“大哥……”
林予东在这一声大哥中才回过神来，他上前一步，将菜单递了过去，随后和田老爷介绍起来。
田老爷倒也爽快，当即便都要了一份。
这点好了菜，林予东便领着张泗走了进去，这会人还不多，他带着张泗去厨房端菜。
路上，林予东一边走着一边问道：“你和这……田老爷？”
张泗脚步不急不慢，稳稳的落林予东半步：“田老爷是以前也住在江河县，他那时刚开了粮食铺子。
整日忙的很，偏生家里断了腿的老太爷还是个闲不住的。
他便想着找匠人做一个轻便好推些的轮椅。
那时候江河县有些名气的木匠只有鲁匠人，只可惜鲁匠人觉得改老祖宗的图纸不对，这门生意便没成。
我看老太爷这坐在马车上愁的很，便给田老爷推荐了另一个匠人……”
张泗慢条斯理的将他与田老爷相识的过程说了一遍，等说完，二人已经端好菜回到前头了。
林予东点点头：“待会将菜放好后，你就留在前头，多熟悉熟悉铺子里的菜色，往后招待客人的事就交给你了。”
这吃咕咚羹并不需要后厨，毕竟锅底这东西乃是重中之重，自然不可能让张泗接触到的。
张泗却没想那么多，他满脑子都是那句往后接待客人的事就交给他了。
不出意外的话，这是说这份活计是他的了。
张泗眉眼一弯，欢喜十足的回道：“大哥放心，我一定好好努力，争取早些熟悉下来！”
林予东笑了笑，没有说话。
这会上好菜，铺子里的人已经多起来了。
林予西和林予北都在给客人点菜，张泗见状，便跟在了林予北身边看着。
他本就是做过伙计的，这换了个吃食铺子，上手也快的很，没一会儿就熟悉了菜色。
等过了一个时辰，人实在是多的时候，他还招待了一桌的客人。
林予北和林予西见他上手这么快，也没有出差错，当即就安排他去招待客人了。
林予西不知道林予北已经问过林予东对张泗的看法了。
这会他将菜送过去的时候，见林予东正好要去端菜，当即问道：“大哥，你瞧这张泗怎么样？”
林予东闻言脚步一顿，他侧眸，看着张泗在人群里忙碌，笑着点头：
“挺好的，年纪虽小，但是脑子转的挺快，上手能力也不错，做事也认真……”
林予西听言也跟着点点头：“那伙计就定他了，待会我去和老四也说上一声。”
一旁听到这番话的林予北剑眉微挑：“三哥，我都听到了。”
林予西闻声，转过头看去，见林予北就站在他身后，嘴角抽了抽。
林予北咧嘴一笑。
等铺子里的最后一桌客人走了，又快到子时了。
又张泗在，打扫卫生的时间大大的减少了。
张泗对洗碗擦桌子这些活十分的熟练，林予西看到忍不住好奇的问道：
“张泗，你以前是在吃食铺子做过伙计吗？”
张泗摇摇头：“我娘和我妹妹身子不好，做不了活计……”
所以只能他来做，这做的多了，也就熟练了。
林予西微愣，一时间不知该如何开口：“那个……我不是……”
张泗丝毫不在意的笑了笑：“我晓得的。”
林予西闻言，讪讪一笑，没在继续开口。
这收拾的差不多了，林予北便喊了一声张泗，随后和他说起了工钱。
“你也看到咱这铺子的情况的，每日就是酉时以后开业，等到了亥时五刻便不再接待客人，然后就是等最后一桌客人离开，便歇业。
最后等桌椅碗筷都收拾好，你就可以离开了，一日上工的大概三至四个时辰，月银的话给你算半两银子。”
半两银子，也就是五百文钱，张泗不由双眸瞪大，眸子里满是不可思议。
他吞咽下口水，满脑子都只有感激涕零：“这……这多谢东家，多谢东家！”
林予北笑着摆摆手：“行了，你先回去吧，明日酉时可别来晚了！”
张泗点点头：“东家放心吧！”
他说罢，随后欢喜的离开了。