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熏干了腊肉，艳艳掰着手指头数到腊月二十八。
过腊八，过小年，过完小年过大年，过新年，好团圆，吃汤圆，穿新衣，戴新帽，拜长辈，有红包，小朋友啊乐哈哈。。。。。
小叔十八岁，肩挑一对装满清水桶的木桶，他脚步轻快，嘴里不忘教艳艳学顺口溜。
艳艳和小黑蹦蹦跳跳跟在他的身后，一字不落的学着，清脆的嗓音就像一只百灵鸟，每念一句，她眼睛都更加明亮。
小叔长得很好看，唯一的遗憾就是他的上唇皮裂开了，俗称“兔唇”。
小叔是三爷爷的儿子，在县城上职高，过年放假才回家。
虽然他是兔唇，但艳艳觉得小叔讲话比所有人都好听，字正腔圆，小叔告诉艳艳：“我讲的这叫普通话，你爷爷和爸妈说的叫方言！”
艳艳仰着脖子，眼睛里亮晶晶的，说：“我也要学普通话！”
小叔将担子歇在路边的平地上，用石头将水桶垫平，揉揉她额前几缕稀疏的‘披毛毛’，告诉她：“等你上学了，你的老师会教你。”
艳艳从路旁的干树丛里扳断一根枯木枝，为小叔打掉路边枯草上的露水，免得打湿裤管。又在菜园中寻了两片菜叶放在小叔水桶里。
木桶盛满清水，随着小叔一步一步向前走，弯弯的扁担一闪一闪，水桶里的水也会一浪一浪。在水面浮一片菜叶，那水就和菜叶一起晃浪，不会洒掉。
挑水的水井在艳艳家下坡，说是水井，其实就是在大石缝下挖出的一口水塘。
水井的水源是大山的矿泉，下大雨时，水井里的水不溢，枯水期也不会干涸，不管你挑多少水，它总能慢慢将水井填满。
三爷爷对小叔说：做人啦，就得像这口井，只能细水长流，才不会干涸。
艳艳不懂，她只知道井水甘甜，又好喝，就是挑水很辛苦。妈妈每次挑水后都是满头大汗，还捶着腰喊酸。
二十八这一天，家家户户都要将水缸装满清亮的井水，将干柴劈好码在厨房。
所有的桌子板凳，厨具农具全部清洗一遍，连屋梁上的灰尘都要打扫干净。
奶奶和婶婶将被套垫单全部洗干净，用绳子挂在门前的地坝上。
只见人影来回，洗刷刷的声音四处回荡，五彩的被套在飘扬，艳艳一会儿去给妈妈拿洗衣粉，一会儿又去给三奶奶牵被套角，忙得乐不可支。
小黑躲进飘荡的被套后，探出黑乎乎的小脑袋和艳艳捉迷藏。
大人们一边忙乎，一边口头喧趣，全是关于年货质量和价格的事。
年货是前几天妈妈和婶婶一起下街买的，有白白的粉条，裹着盐晶的海带，黄脆的豆皮，圆圆的莲白，香烛纸钱，米面调料。。。。。。
应有尽有，装满了整整一背篓！
三爷爷进磨坊，将许久不用的石磨清洗干净，提上一桶前两天泡发好的糯米和黄豆。
石磨需要人力来推，把柄上连接一个拖拉机扶手一样的T字型弯木柄，人站的这一端，用绳子将木柄吊在房梁上，另一端斗进石磨柄上，人只需要远远推动木柄，石磨便转动起来。
三爷爷弓着腰，一推一搡间，石磨便像睡醒的陀螺，缓缓转动起来。
艳艳早已经学会往磨眼中添米，一勺下去，三分之二的泡米，三分之一的水，在磨勾子转过的一瞬间将勺子里的米水倒进磨眼，在石磨呼呼声转动下，磨槽里便流出白花花的米浆。
磨完大米再磨黄豆，那石磨会不断旋转一下午，只到将四家人泡好的大米和黄豆全部磨完。
磨好的米浆，妈妈会用一只白布口袋将米浆装起来，用长长的绳子挂在堂屋的房梁下，袋子下用木盆接住水。
黄豆浆被倒入大铁锅，妈妈让艳艳在灶膛里烧上旺火，直到煮熟了豆将，再将豆浆舀进十字架的白布摇架里。
只见妈妈熟练摇起摇架，豆架布兜里的浆水翻滚，然后沥出豆渣。
摇架下的木缸里，余下雪白的豆浆，妈妈往里加了一些卤水，用竹竿搅一搅，只见雪白冒泡的豆浆立马凝结成霜晶一样的块。
艳艳早已端着瓷碗等在旁边，妈妈给她舀了满满一碗，撒上白糖。一碗豆香四溢，鲜嫩多汁的豆腐脑让她怎么也吃不够。
艳艳一边吹着气，一边往口里塞鲜美的豆腐脑，口齿不清喊着烫，围着灶台绕圈也舍不得放下碗。
妈妈又气又急，骂：“背时女娃子，慢些喝要不得，莫烫到了。”
艳艳胡乱“嗯嗯”回应母亲，嘴是一刻也不停歇，“呼呼噜噜”一碗豆腐脑全下了肚，小脸也被热气蒸到泛着微红。
看着她馋猫样，舌头舔着嘴皮，妈妈又疼爱给她盛了一碗。
这次艳艳不再狼吞虎咽，端着碗到墙角给小黑木碗里分了半碗豆腐脑，才坐到小板凳上，一边喝一边看妈妈将那半缸豆腐脑倒进一个摊着白布的簸箕里，白布对折四角，打上结，压上青石板。
屋内热气氲氤，艳艳坐在灶膛前，小黑趴在她的脚边，爪子捂住鼻子早已熟睡。她手里拿着火钳，眼皮沉沉开始打架了，爸爸和弟弟早已上床许久，门外传来深夜的风声。
灶膛里的火苗盈盈跳跃，大铁锅里炖着土鸡，猪蹄，猪头，猪排骨，“咕噜咕噜”香气四溢。
妈妈系着围裙的肖瘦身影还在围着灶台忙碌，她将泡好的黄豆装进蒸子，放在有热气的灶台上生豆芽。
将煮好的米饭倒入瓷盆，在中央挖上一个洞，倒入酒曲，酿米酒。。。。。
这些事必须在大年三十以前做完，爷爷说，大年三十一整天，家里都不能弄出声响。
因为这天老鼠要嫁女儿，你扰它一天，它就要闹你一年。