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“这大概就是十室九空吧。”崇祯叹了口气。呈现在自己眼前的大明子民，过得竟是这样的日子。
于废墟中重建家园，这一切到底是谁造的孽。是天灾还是流寇，或者是满清又或者是大明朝廷自己？
崇祯皇帝没有答案，至少这个小村庄呈现给自己的，除了荒凉只有荒凉。
乱世之中，就连村头的一只狗子，看到这群陌生人的时候，也只敢躲得远远的，不停的狂吠着。
大概在这个饥馑的世界里，在这只狗子的眼里。它也知道一群陌生人的威胁，远大于豺狼虎豹。搞不好，自己很可能会成为一锅狗肉汤。
众人进了村子，大概是村里唯一的一只狗子了，在看着这群人的时候，嗷嗷叫着狂吠着。
村民们被惊动了，于是有人从残破的柴房内抱着粗碗走了出来。
流寇已平，这里又是京畿的周边。至少还算得上是太平，此地的百姓虽然只有寥寥几十户。但是看到崇祯皇帝一行十几人的时候，还是有些胆怯。
对方衣着华贵，一看就是地主富商家庭。这些草民们，看了一眼就想往回家躲。
朱慈烺迎上前去：“劳驾，老人家留步。”
朱慈烺的礼貌客气，使得对方放松了警惕。实际上，他们只是看到朱慈烺一行富贵人而自卑胆怯，并不是恐惧。
这些百姓们也知道，自己都是一穷二白。即便是土匪对他们这类人也没有兴趣，身无值钱物，不怕遇到匪。
对方是个中老年男人，他抱着粗碗缓缓地回过头，看到朱慈烺过来之后，还是不自觉的退了一步：“这位公子，可是在叫我么？”
朱慈烺“嗯”了一声：“我们是从京城来的客商，这次想回雄县老家，路过此地多有叨扰。敢问，此地唤做什么村。”
像是这种无名小地方，是地图上是没有标注的。除非在本县县衙里，或许能够找到这个地方标注。即便是朱慈烺一行人，也不知道这是哪里。
那哥看起来苍老无比的男人“哦”了一声，终于彻底放下了警惕：“这里是牛家村，公子只需顺着官道继续西行便是。”
朱慈烺看了眼对方手里的粗碗，碗里的饭菜很丰盛，堆砌满满的一大碗各种颜色的糙米饭。
这是混杂了野菜、红薯秧子还有各种豆类的糙米饭，老人的筷子斜插在碗内。上面，还有一层黄酱。
对于普通的百姓来说，这算得上是顶级美食了。
这样的饭菜朱慈烺吃过，红薯秧子杂粮饭嘛。还掺杂了野菜，以及各种能吃的的东西。
这种糙米饭绝对算不上好吃，可能充饥。对于这些百姓们来说，能够吃到这样的东西，确实是天堂了。
尤其是，上面居然还有一层大酱。这是用盐巴和黄豆发酵而成的黄豆酱，味道鲜美不说，最重要的是能够为人体提供必要的盐分。
盐，一直是古代赋税之重。而就是这样的普普通通的食盐，百姓们能够吃得起的并不多。
官盐价格昂贵，百姓们只能铤而走险去买私盐。贩卖私盐也属重罪，买卖私盐也会受到处罚。
可是。官盐的价格根本就不是贫穷老百姓消费得起的。而人体没有盐分的补充，就无法干一些重体力劳动。
甚至于，古代为了争夺食盐而爆发的战争，也不胜枚举。
现在看来，为了盐而打仗非常愚蠢，不过以后的人们看到我们今天为了石油而打仗，也许会有相同的反应。
在现代，石油资源就等于金钱，而古代，盐的地位甚至比石油还高。可谓：一两食盐一两金。在古代，控制了食盐就等于控制了经济命脉。《管子·海王》：“十口之家十人食盐，百口之家百人食盐。”
盐是人们最基本的生活必需品，是维持社会正常经济生活不可或缺的重要物资。盐因关乎民生，因此渗透到文明史的各个层面，也受到不同领域专家的重视。
不吃盐浑身乏力，无法从事农业生产，行军打仗更是空谈。
黄帝与炎帝逐鹿中原之战。此战号称“中华第一战”，一开始就是因为争夺山西运城盐池。
比起茶叶、丝绸、瓷器等奢侈品，贩盐才是最挣钱的行当。以至于这些盐商个个富得流油，在大明朝的盐商更是被那些达官显贵还有皇亲国戚所垄断。
好在，这一切都随着朱慈烺开辟的茶卡盐道而终结。朱慈烺开辟了茶卡盐道，使得青海地区大量的食盐涌入内地。对那些盐商造成了巨大的打击，不仅如此。
朱慈烺还大力鼓励沿海百姓晒盐制盐，现在沿海地区的晒盐技术，都是传自于古人。
海盐的生产过程，就是通过纳潮将海水引入盐滩。不停的日晒风吹，然后浓缩成饱和卤水，接着放入结晶池内结晶产盐。
海盐和盐湖的盐不断的产出，掌握了食盐就掌握了经济命脉。可朱慈烺毅然决然，将食盐的价格给打了下来。
宁可国库的税收少一点，也得给百姓们一个买得起的价格。甚至于，官盐的价格已经和私盐持平的时候，这样就会断了那些私盐贩子的生路。私盐，自然而然的也就会消失了。
不过，官盐价格低廉之后，依旧会有一些官员中饱私囊。他们会在官盐中掺杂沙子泥土之类的东西增加重量，这也是朝廷一直打击的原因。
地方的都察院官员，就是负责严查官盐造假问题。曾经有地方官员大肆掺假，一下子被崇祯处决了三十多人。
朱慈烺对着那老人一拱手：“老人家，我等路过此地口渴，可否讨一口水喝。”
淳朴善良的百姓，是绝不会拒绝一口水的。甚至于，这个老人还有些拘谨，害怕自己家里的脏破，让朱慈烺一行人反感。
“只要诸位不嫌弃小人家里脏就成，诸位请随我来。”
朱慈烺引着崇祯，旁边的骆养性和王承恩扶着崇祯，一起走进了这个残破的院子。
茅屋柴房，院子里显得很是杂乱。令人惊喜的是，居然还有一只老母鸡。鸡窝里，还有一枚鸡蛋。