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沈萍想了想，突然眼珠子一转：“有了！”
可以挑一部分品相不好的用来晒干，后续这晒干的再碾磨成粉，到时候还可以继续做另一款干的辣椒酱。
考虑到现在开了工坊，先不说量大，凡事也不可能亲力亲为，沈平打算将这核心技术，也就是辣椒酱的调味工作，交给公爹张铁柱。
沈萍倒不怕他把这学过去，反正调味料只有自己才能买得到，也不存在怕他偷技术，因为这辣椒酱的核心，就在于那调味料。
听沈萍这么一说，张铁柱眼光灼灼，好奇道：“老二媳妇儿，这么重要的东西，你竟然敢教给俺，不怕俺学会了，到时候把这东西做出去卖吗？”
想不到这公爹人还挺实诚，把这话放上了桌面，沈萍挑了挑眉：“爹，俺们是一家人，俺相信爹也不是这样的人，您说是不是？
沈萍嘴角上勾，继续说道：“再说了，那调味料只有俺自己可以弄的到，没有这东西，怎么样也做不出来。”
“哦～”
张铁柱拉长了音调，恍然大悟，难怪这老二媳妇这么放心教给他。
“行！”
张铁柱笑了起来：“既然你这么说了，那我也就放心了。”
沈萍将剁好的辣椒和蒜米按比例教他调了起来。
还没开张的时候，沈萍就在商城买了大罐的酱油和蚝油，用大瓦罐装着放在了工坊。
张铁柱看着罐里传出来的那些香味，不由得暗暗惊讶，这些调味料这几个从来都没见过，要是用这些来炒菜，那可得多好吃。
调好了以后，张铁柱弄了一点辣椒酱进嘴巴，顿时一股香辣味直冲天灵盖，咳嗽了起来，可那股味道好吃又上头。
张铁柱两眼发亮，咂巴着嘴巴，：“老二媳妇儿，这辣椒酱可真好吃，要是拿来下饭，肯定好吃。”
沈萍微笑不语，当然了，这刚第一次吃的人，估计会觉得这辣椒又辣又呛，当习惯了这味道，还真的是无辣不欢。
正说着，突然前面停传来了嚷嚷声，貌似有人吵架，沈萍和张铁柱赶紧走了出来。
这声音是收购辣椒这边传出来的，张铁柱刚才安排了一个工人在这守着。
两人去到那儿一看，只见一老妇人气鼓鼓的大声嚷嚷：“不是说都收购吗？你们咋骗人？”
一旁年轻的工人挠了挠头：“大娘俺们没骗人，确实是收购，可你这辣椒也不符合规格呀！
您看，俺们要收购的都是这种熟透了的辣椒。”说着，工人拿起旁边村民的辣椒给她比对了起来。
“俺不管，俺一大早就起来摘，又从大河村走到这，你们不收，可不是欺负俺老婆子嘛！”
在老妇人的旁边放了两筐辣椒，沈萍和张铁柱对视了一眼，赶紧走了上前：“铁蛋，咋回事啊？”
工人回头看见沈萍和张铁柱顿时松了一口气：“掌柜的，张管事，你们瞧，这大娘这箩筐里的辣椒生的熟的都有，咱们要收购的可都是熟的，他这不是闹吗！”
原来，这大娘箩筐里的辣椒有生的，有熟的，沈萍记着自己明明在通告说了，收购熟的辣椒，怎么这大娘竟把生的也摘了。
张铁柱皱着眉头道：“这位大婶，俺们说了，要收购熟的，你咋连生的也摘来了。
您看俺们这堆的都是红彤彤的辣椒，你看那些个村民箩筐里的装的也都是红辣椒？”
“我可不管，反正我不摘也摘了，谁让你们不早说，你们要是不收俺的，俺就在这赖着不走了。”
说着，这大娘竟然坐在地上哭了起来，双手拍着大腿，一把鼻涕一把眼泪道：“你们这不是欺负俺老婆子吗。
俺这么远挑了这些辣椒过来，你们竟然不收，太没天理了，你们让老婆子我怎么活？”
这时，不少挑着辣椒的村民们也陆续到了，听到这大娘呼喊说工坊不收她的辣椒，村民顿时围了过来。
看到这大娘筐里的辣椒，这才知道怎么回事，不少村民顿时松了一口气，议论纷纷道。
“大娘，人家都说要收购熟的辣椒，你连生的都摘来了，可别怪人家不收您的。”
“可不是嘛，你看俺们的都是熟的，红彤彤的多好看，况且这生的再长几天还能大些。”
“……”
这大娘听着其他村民说的话，哭的更大声了。
沈萍走了上去，伸手道：“大娘你快起来，谁说不收？今天，您挑来的辣椒俺都收了，以后您就注意些，摘熟的。”
“真的～”
这大娘止住了哭声，手在脸上抹了一把，擦了擦了眼泪，脸上顿时显了一个黑印，惹得旁人捂嘴偷笑。
“真的，你快起来。”
说完，沈萍扭头对铁蛋说道：“铁蛋还愣着干什么？赶紧把大娘的辣椒给称了。”
张铁柱瞪了一眼铁蛋：“还愣着干什么？赶紧称啊！”
“哦哦～”
铁蛋这才回过神来，和张铁柱抬起辣椒，称了起来。
这大娘这俩箩筐足足有80斤，就是320文钱，报上名字，看看是哪户人家，把当时赊的粮食种子扣除去，总共是280文，张铁柱把这铜钱数好，给她递了过去。
“你数数，拿着吧！记着以后只摘熟的。”
这大娘两眼发亮，兴奋数着手中的铜钱，想不到扣除那粮食种子的钱，还有200多文，连连应道：“好～好～。”
沈萍让铁蛋把这两筐辣椒倒到了一边，把箩筐还给了大娘，又招呼着其他工人，把这生辣椒和红辣椒挑选出来。
不少村民们正挑的辣椒排队按顺序过秤，不到一个时辰，就收购几百斤辣椒。。
趁着张铁柱他们收购辣椒的这功夫，沈萍又去工坊里面转了转。发现这工人干活还是挺自觉，都没有偷懒。
原料组的工人正全神贯注摘叶去蒂，有条不紊的忙着，清洗好的辣椒沥水晾在一旁。
加工组的员工们有节奏的剁着蒜米辣椒，一旁已经装好了几大木盆。
这化妆工坊和香皂工坊还有辣椒工坊的食堂共用，食堂就安排在了旁边。
很快就到了午饭时间，沈萍将前些天发酵好的辣椒酱拿了几罐到食堂。让大家提前尝尝鲜，这算是员工福利。
也是提前先打一波广告，因为，这些工人稳定有收入了，后续也有可能转化为顾客。
在干活的时候，大家闻着空气中飘来的那个辣椒味都辣的够呛，有的人还甚至咳嗽不敢吃。
食堂有白面馒头，张铁柱往馒头上抹了辣椒酱，连呼好吃。
大家伙尝试着吃了起来，刚开始不太敢吃，挑了一点进嘴，咸香好吃，可就是有些辣，辣的直咳嗽。
后来发现这辣椒虽然辣，但是这香味让人唇齿留香，吃了还想吃。
最后，这两瓶辣椒酱很快就吃完了，大家还意犹未尽，纷纷打听起这辣椒酱的价钱，想着时候买几瓶回去。
看着大家伙的反馈，沈萍就知道，到时候等这辣椒酱一上市，一定会受到大家的追捧。