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原本还平淡无奇的面条,在加入此物之后,顿时芳香四溢,浓郁的香味直入肺脾。
“好香啊,这是什么东西?”秦岩闻着变得香味扑鼻的面条,忍不住问着赵清欢。
只是赵清欢微微一笑,并未说而是督促着秦岩:“先尝尝味道如何,凉了可不好吃了。”
秦岩听罢,直接拿起筷子尝了一口,顿时一股香味弥漫在口腔之中,那种香味让人回味无穷。
秦岩忍不住的又吃了一口,随后欣喜的问着赵清欢:“你刚刚加的到底是什么?竟然能够让一碗普通的面变的这么好吃,这么香。”
对于赵清欢每次都能做出新鲜的食物,秦岩的眼睛也是越发的雪亮。他感觉自己总是这样吃赵清欢做的食物,回头自家厨子做的东西怕是不想吃了。
听到秦岩的话,赵清欢挥了挥手中的瓷瓶道:“这个叫做香油,也叫芝麻油,实际上是用芝麻压榨出的油,因为香味浓郁,所以叫香油,在煲汤,做面条吃的时候可以滴入几滴,能够提香,让味道更好。”
赵清欢直接解释着香油的来历和用途。
看着赵清欢手中的香油,秦岩也是啧啧惊叹,没有想到原先用来做糕点的芝麻,竟然还有这样的用途。
次日,赵清欢再次来到了将军府,并且提出了为秦岩做好吃的。
想到前两次的吃的,都是回味无穷,还没有开始做,他就已经是满心期待了。
赵清欢来到厨房之后,拿出了自己带过来的香菇,这次她要做一道香菇炒肉和荷叶鸡。
先将刚刚弄好的荷叶处理好后,将鸡肉切成小块,把调料放在已经切好的鸡肉上,让鸡肉与调料均匀的结合,等到鸡肉弄好后,将鸡肉放在荷叶之中,把荷叶包好用绳子捆绑好后放入锅中开始蒸。
在这段时间中,赵清欢又将将香菇进行处理好,起锅烧油将肉下入锅中翻炒,见到已经差不多了,赵清欢连忙将香菇放入其中一起翻炒,随后放入调味品直接出锅。
找了盘子装好之后端到了秦岩的面前。
“来,尝尝看这道香菇炒肉如何?这香菇乃是菌菇的一种,味道香而浓郁,与肉一起炒会更加增添肉的味道,快尝尝看。”这次赵清欢没有等到秦岩问,就直接将这道香菇炒肉介绍了一遍。
秦岩看着盘子之中的香菇炒肉,闻着扑鼻的香味,随后直接夹了一块肉吃着。
入口就是浓郁的香味,果然如同赵清欢说的一样,肉带着一种说不上来的香味,给原本的肉增添了几番滋味。
又夹了一块香菇,这肉沾染了香菇的味道,变的十分美味,想来这香菇也是好吃的很。
只是在咀嚼了几下后,秦岩神色微微一变,不由的蹙眉。
看到秦岩的神情不对,赵清欢紧张的问道:“怎么了?”
“这个香菇的味道好怪。”秦岩还是将香菇咽下,随后有些为难的看着赵清欢。
“这样啊。”赵清欢点了点头,“既然这样,那就不要吃了。”
见到赵清欢要将这香菇炒肉拿去倒了,秦岩连忙阻拦:“我话还没有说完呢。这香菇的味道虽然有些怪,但是这肉确实挺好吃的,这个香菇炒肉我还是挺喜欢的。”
说着,又夹了些肉吃着,香菇也勉强的吃了一些,也不算是辜负了赵清欢的一番好意。
见此,赵清欢在心中暗暗想道:看来这香菇虽然好吃,但还是有些人不喜欢香菇的味道,以后香菇只能作为辅料提味了。
“等会儿啊,还有一样东西一会儿就好。”赵清欢看了一眼锅中的东西,又算了算时间说道。
听到赵清欢的话,秦岩才想到刚刚赵清欢还做了一样东西,用荷叶将鸡肉包裹住,随后放入了锅中,都还没有的出锅,让他有着几分的期待。
见到时间已经差不多了,赵清欢直接将荷叶鸡拿了出来,将荷叶外边的线解开,随后将荷叶一点点的剥开,露出了里面已经熟了的鸡肉。
原本已经吃的差不多的秦岩,胃里的小馋虫再次被勾起,忍不住的动起了筷子。
夹起一块鸡肉,肉质非常的嫩,不仅有调料的汁水香,入口还夹杂着淡淡的荷叶香。
也难怪赵清欢在来的时候会拿着荷叶,原本不知道是什么用,没有想到这样做出来的鸡少了原来的油腻,多了几分的清香。
“这个味道真的很不错。”边吃边赞美道。
看着秦岩喜欢,赵清欢的心中也十分的开心。这样一来,将这些食物都放在酒楼中卖,自己就可以大赚一笔了。
“对了,你是怎么想到这些稀奇古怪的想法,还有这个香菇是从哪里弄来的?我还从未见过。”对于赵清欢总是能够拿出奇奇怪怪,自己没有见过的东西,心中不免有些好奇。
听到秦岩的问话,赵清欢不禁一顿,自己总不可能将空间的事情告诉他吧。
沉思了片刻,赵清欢直接找了一个理由搪塞:“这些都是我平时闲着没事干的时候想到的,毕竟吃的东西随意弄弄就能够做出不一样的美食,至于这个香菇是我偶然在蘑菇旁边发现的一种菌姑,发现没有毒,就想到了烹饪的方法。对了,到时候我给你做香菇炖鸡,也非常的美味。”
说起这些的时候,赵清欢尴尬的笑了笑,只希望秦岩能够相信。
在她那个了赵清欢的话,秦岩丝毫没有怀疑,对此深信不疑。
“没有想到你对没事的研究还的挺深的,我倒是挺期待你下次会做什么。”秦岩都忍不住的感叹。
“毕竟是为了酒楼嘛!”这话说的让赵清欢都有些不好意思了。
在将军府待了许久之后,赵清欢直接离开前往酒楼。
这几天天天找秦岩试菜,对这几道菜和调料的市场价值也有了一定的了解。
来到酒楼后,看到里面坐了许多的人,赵清欢的心中十分的开心。
“小姐,你来了。”原本还在跑堂的小二在看到赵清欢的时候,礼貌的说道。
赵清欢点了点头,随后朝着后厨走去。