一六中文网 > 吃货厨神发家指南 > 87.椰子糕 谢掌柜,拼椰子吗?

87.椰子糕 谢掌柜,拼椰子吗?

一六中文网 www.16zw.com,最快更新吃货厨神发家指南 !

    夜深人静时, 宋墨玉进入随身空间。

    “我的口碑进度条多少了”宋墨玉坐在空间的躺椅上一晃一晃,阖着眼睛问道。

    药膳商城兑换药膳需要靠陈司悬涨兑换度。相处一个时辰可涨一点兑换度,十点兑换度可以兑换一份药膳。

    而解锁新的药膳则需要靠获得食客的认可, 也就是口碑值, 只是这一项是隐藏的,宋墨玉自己并看不见。

    药药老实回答“宿主, 应该还够解锁两道的。”

    “两道,这么少”宋墨玉有些不满意, “云鹤镇几乎百分之五十的人都来我饭馆吃过饭了。而且我还在不停推出新菜,一道菜算一点口碑值, 我现在口碑值应该很多了。”

    云鹤镇是宝陵县的大镇, 镇上加下面的那些村子的人口, 少说也有四万多人, 便是按照四万整的百分之六十来算,来过宋家好食的人也有两万人了。宋墨玉虽然没有自信到获得这两万人的口碑值的, 起码一万人是有的。

    而目前为止她才兑换了治愈心疾、糖尿病、骨折、老花眼、胰腺癌这五种疾病的药膳。

    “宿主, 每解锁一次药膳, 需要的口碑值就越来越多。第一道是3点,第二道是30点, 第三道是300点,第四道是3000,第五道是30000,第六道就是300000, 第七道就是3000000”

    “打住。第七道就300万口碑值,第八道不就3000万了你怎么不去抢”宋墨玉瞪大眼睛。按照这个增长速度,她解锁药膳的机会只会越来越少,以后必须极其慎重才好。毕竟还有一道药膳是要预留给猪瘟的。

    药药看出她的担忧, 继续说道“宿主,您现在一共推出过七十二道饭菜,每道菜按人头计算口碑值是很可观的。而且您卖出的糕点配方,莲花斋卖出去依然算您的口碑值。”

    这正是宋墨玉想问的地方。

    她和步元明签了加盟协议,到时候麻辣烫推到灵州去卖,能不能算她的口碑值。

    “算”药药肯定地回道,“而且我们考虑到古代人口问题,设置了七道轮回。意思就是当您解锁完第七道后,第八道药膳将继续从3点口碑值开始计算,第十四道药膳依然为300万,第十五道回落为3点,这您无须担心。”

    宋墨玉放下心“灵州人口约有八十万,若这麻辣烫能在那里风靡,我这口碑值便不用愁了。”

    若那药膳第八道真要三千万口碑值,第九道要三亿她只怕以后都不会再轻易给别人治病了。古代医疗手段落后,一个高热都能要人性命,她总得给自己给家里人留些保障。

    好在,好在。

    第二日,司徒璇和步元明一道来了宋家好食,跟着宋墨玉一块学着怎么做麻辣烫。

    高汤、底料、底汤、小料如何调制,素菜、荤菜如何穿串

    宋墨玉一一做了一遍后,便让他俩亲自上手实操具体步骤。唐惠惠已经对这麻辣烫烂熟于心,便跟在旁边时不时指点一下。

    除了竹升面的配方外,宋墨玉还连夜撰写了一份麻辣烫经营指南,只是那手字看起来有些费劲。

    步元明收到那指南时视若珍宝,只叹宋墨玉实在聪慧,他看过一遍后立即小心收藏起来。

    范香兰看着麻辣烫桌前认真煮串的夫妻俩道“这步郎君怎么也来了他可是登明书院的院主,难道院主还要亲自煮麻辣烫卖未免有失身份了些。”

    纪嫣笑了笑没说话。

    宋墨玉却摇摇头“什么身份不身份的。他们夫妻本为一体,院主夫人做买卖和院主本人做买卖有何区别。世人总爱指指点点,无论做什么都会有人说道。若步元明真的在乎什么身份和名利,也不会子承父业,如此执着了。”

    这样的人淡薄名利,甚至将自己都置之度外。一生都会为了自己既定的目标,倾尽全力,奉献所有。

    无论在过去、现在还是未来,这都是真正的善人。

    宋墨玉自认做不到这样的大善。她只是个想先保全自己和亲朋的俗人,舍不得自己和家人吃一点苦头。但是这不妨碍她敬佩这样的人。

    她一收到那十五两银子的加盟费,便拿出十二两银子送到如意坊去了,让他们照着自己这张麻辣烫桌子再打制一张出来,届时派人运到灵州去。

    这对宋墨玉来说实在是一桩亏本的买卖。但她却实在乐意。一来可以帮助登明书院,二来推广麻辣烫也是在帮自己。

    “陈司悬呢”宋墨玉又问。

    “早上你差他去十里街送两份外卖了,顺便再买些柴火,你怎么又忘了”纪嫣道抿唇一笑。她发觉女儿找陈司悬的次数越来越多了。

    偶尔看到陈司悬不在饭馆里头,还会立即就问。旁人可都没有这个待遇。

    只是女儿只怕还未发觉,她对待陈司悬与其他人的区别吧。

    “我都忘了。”宋墨玉揉揉眉心,觉得自己今天实在疲惫,或许是昨晚熬夜写指南的缘故吧。

    “你去楼上休息会吧。”纪嫣拉着女儿的手指了指楼上的包厢。

    “去吧师父,我和小罗姐在后厨看着。若是有实在没把握的菜我们再去叫你。”唐惠惠也跟着说。

    等陈司悬回来的时候,在大堂和后厨都望了几眼。他道“师娘”

    纪嫣温和地笑笑“你在外头跑了这么久,先吃口茶吧。阿玉眼睛都熬红了,我让她去楼上休息了。”

    陈司悬笑“师娘,我都还没说完你就知道我要问什么了。我刚才从十里街路过,看到十字路口有从海州来的客商在摆摊,他们在卖一种叫椰子的水果。听说汁水清甜,可以直接喝还能煲汤,便想来问问她要不要买些。”

    他之前听宋墨玉说过,若是看到街上有什么少见的食材卖,只要不是贵得太离谱都可以买回来试试。

    “当然买了十月份的椰子水分应当很清甜,椰肉也很嫩。”宋墨玉的声音陡然从二楼传来。

    几人一起朝宋墨玉看去。

    宋墨玉眼里的红血丝还没散去,眼皮也有些浮肿。

    “你怎么这就起来了左右今天店里客人少些。”纪嫣颇有些无奈,这一上一下只怕还没睡到一盏茶的功夫吧。

    “可能是困过头了,想睡也睡不着,干脆就起来了。今天忙完下午早点收工回家睡觉好了。”宋墨玉想揉眼睛又怕越揉越疼。

    陈司悬不知道何时从后厨拿了个水煮鸡蛋过来,剥了壳递到宋墨玉手上“用这个敷一敷。”

    宋墨玉顺手接过先敷在左眼上,闭着一只眼问道“你问价了吗那椰子多少钱一个”

    “一钱银子。”

    “他们怎么不去抢”宋墨玉差点把鸡蛋脱手掉地上。

    “从海州到这路远,人家不卖贵点何苦大老远过来。”陈司悬的目光落在那被宋墨玉紧紧抓着的鸡蛋上说道。

    “那倒也是。走,你随我去看看。大不了我当场一个砍价。”宋墨玉心里啪嗒啪嗒计算着手里的现钱,迈步朝外走去。

    海州来的客商正坐在骡车的边缘,他们一共有三个人,模样有些相像,看着不是父子就是叔侄兄弟。

    年纪最小的那个用蹩脚的官话叫卖“椰子海州大椰子一钱银子一个”只是几番叫卖都没见有人来买。

    年纪长的那两个则在那用旁人难听懂的家乡话聊天。

    宋墨玉看着那一车大椰子眼睛都亮了,她脑海里立即就有了想法。如果能把这一车椰子买下就好了只是这么多椰子,少说也得二十两银子。

    “你说我八十文一个全买,能拿下吗”宋墨玉低声问陈司悬。

    陈司悬低头看她,面色有些惊异“你想全买”

    他本来以为宋墨玉最多来买两三个,没想到竟然是打着全收的主意。

    “算了,两百个太多,最近搞养猪场花了好多钱,手上周转有点困难。如果能八十文一个,我就全买。如果砍不到这个价,我买一半差不多。只要能买到这一半,我起码能赚回来两倍的钱。”宋墨玉沉思片刻后说。

    “应该能拿下。”陈司悬道。

    宋墨玉疑惑地看着他“你这么笃定”

    陈司悬看向那对说家乡话的父子“他俩说的是海州乐县那边的话。我父亲以前去那边住过一段时间,所以我听得懂一点。一个说的是走了两个县都没人买,这是第三个县了。另一个说他们要是卖不出去,船费都挣不回来。这椰子虽然好吃,但是大家都没怎么见过,加上他们又是外地人,长得面生,卖不动是很正常的。”

    宋墨玉拍拍陈司悬的肩膀,眼里尽是欣赏“行啊,大户人家就是好,连海州方言都会。那一会砍价就靠你了。”

    两人一同走上前去。

    那几个人一看过来人,眼神都要亮了几分,抖擞着精神热情地用蹩脚官话介绍着。

    “好吃,清甜,一钱银子。妹妹买个吧。”那人端起一个最大最沉的椰子捧到宋墨玉眼前。

    宋墨玉摸了摸椰子那坚硬的外壳,说“八十文一个卖不卖”

    陈司悬开始同步翻译。

    陈司悬一开口,余下在聊天那两人也不说话了,直直地看过来,似是在疑惑,这里如何还会有人能说他们的话。虽然说得不是很地道,但意思却说得很明白。

    那说官话的小郎君更是一脸喜色,也改口说回海州话和陈司悬交流着。

    陈司悬对宋墨玉说“他们说八十文钱一个太低了,如果你只买一半的话,至少也要九十文钱一个。”

    宋墨玉点了点头,对着那小郎君笑了笑“那算了。”她放下手里沉沉的椰子,转头便带着陈司悬想走。

    那小郎君显然也没想到宋墨玉这么出其不意,焦急地伸手喊了一声,又连忙回头去看自己的爹和哥哥。

    小郎君的哥哥早在听他们说要买一半时就已经心动了,这下无论如何也不会放弃这笔快到手的买卖。他连忙追了上去,拦在了宋墨玉的前头。

    他看得出来说话的虽是陈司悬,做主的却是这位姑娘。只是他还抱着一丝希望,慢吞吞地说道“姑娘,八十五文钱一个,不能再低了。我们还要拿这些钱买米和面回去。”

    海州位置偏远,地势崎岖,又常有多种自然灾害,粮食总是短缺的。

    “八十文一个,这剩下的一半,我可以帮你们卖出去。但是你们要先给我一个椰子。”宋墨玉想了想说道。陈司悬立即跟着翻译。

    先白给你一个椰子

    几人默默地看着宋墨玉,脸上一副你是不是觉得我们傻的表情。

    “几位想必还没吃午饭,不如先去我开的饭馆。我请你们吃顿饭,你们给我一个椰子,应当不亏吧。”宋墨玉笑了笑。

    本来是不觉得饿,宋墨玉这么一说他们的肚子还真的不争气地响了起来。

    “爹,走吧我好饿。”那小郎君看向他爹,脸上的表情不言而喻。

    “走。”想了想后那老人家终于松了口,他们架着车跟在宋墨玉他们身后走去。

    宋墨玉朝陈司悬道“你去看看莲花斋谢掌柜在不在,若是在便请他来宋家好食坐坐,有生意相商。”

    海州三人把车停在了宋家好食外头,跟着宋墨玉一块进了店。

    “爹,好暖和”小郎君惊呼。

    “没见世面的东西,那不是有炭盆吗”老人家骂道。

    “你们在这稍坐,我们这上菜很快。”他们几个身形都较高大,宋墨玉找了个宽敞的座位叫他们坐下,她则抱着那椰子进了后厨。

    头一次看到这玩意,罗芷和唐惠惠都有些惊奇。还以为是冬瓜长了硬壳。

    “惠惠,你先给他们上些卤菜还有花生。然后再炒两个肉菜两个素菜,多上些米饭吧。”宋墨玉一边嘱咐一边用菜刀把椰子开了。

    椰子于她可以用来做菜,但若是要卖给莲花斋,那必然就是做糕点无疑了。而且只要做的好,卖得好,将来和这几个客商达成长期合作也不无可能。

    当谢玉树急匆匆跟着陈司悬过来时,宋墨玉还在后厨里忙碌。

    宋墨玉先把新鲜的椰子肉大力搅拌成白乎乎的椰浆,然后将白糖和玉米生粉混合一块加到椰浆里搅拌均匀。

    坛子里储存的牛乳已经不多了,她取出几勺多分多次加入,每次搅拌均匀后再继续加入。然后把椰浆糊放到蒸锅蒸好,又加入一点油使其变得柔韧有弹性。

    蒸好的椰子糕放凉后再均匀地切成小块,一份光滑白嫩,甜津津,椰香浓郁的椰子糕便做好了。宋墨玉为了增加口感,又在上面抖了一层糖霜和一点干果碎。

    当这份椰子糕端到谢玉树面前时,谢玉树紧紧地盯着这盘子“加了牛乳这是用外头那车椰子做的”

    宋墨玉笑着点点头,眸光亮起“谢掌柜,拼椰子吗”,网址 最新最快无防盗免费找书加书可加qq群952868558