一六中文网 www.16zw.com,最快更新我在唐朝看电影 !
回家的路上李成又沿着沟渠走到山脚下,沿途时不时的蹲下来拔起几颗野蒜和野葱,最后在山脚下用一根木棍在泥土里面挖了几分钟,挖出来几块野生的黄姜。
这些作料都是他下午采草药的时候看见的,此时刚好顺路弄一些回去,吃惯了后世各种调料精心烹饪的菜肴,然后突然吃清水煮草鱼这种食物恐怕会有点儿受不了。
不过虽说吃不上重庆烤鱼这种后世的美味,但加点儿野葱野蒜大姜简单调味还是可以的。
出去了半个小时,天色此时更加阴暗了。
还没走到院子门口,李成便已经闻到了空气中漂浮的肉香味,顿时勾引的他满嘴口水止不住的往外冒。
太饿了,瞬间李成感觉到无数的馋虫从骨头里面不断的往外爬,爬的他走路都有些颤抖了。
于是几步跑到屋檐下,看着火炉上汩汩翻滚热气腾腾的陶罐里浮浮沉沉的雪白鱼肉,忍不住从旁边一个竹筒里面抓出来一双筷子捞出来一块嫩肉。
“嘶,太香了!”人饿了的时候吃什么都是香的,李成忍不住猛吞了一口口水。
小丫头也比他好不到哪儿去,从煮开始就一直几乎没眨眼的盯着瓦罐,也早已被这个香味诱惑的不行了,看着李成捞出来一块,顿时眼巴巴的看着不断的吞口水。
李成撕下一小块尝了一下,发现只有淡淡的盐味,也还未完全烂熟。
“阿哥,能不能给我尝尝!”小丫头望眼欲穿。
“给你!小心鱼刺。”李成把剩下的大块鱼肉给小丫头。
几分钟过后,李成把葱蒜姜洗干净回来,发现小丫头还在一点一点的舔着手里的鱼刺,上面已经没有肉只剩下了一根细细的骨头,而且双眼还直勾勾的盯着瓦罐。
唉~李成忍不住在在心里叹了口气,伸手摸摸小丫头乱糟糟的头发说:“去把碗拿过来,我放点儿作料就可以开始吃了!”
“太好哒,二丫要吃大鱼喽”小丫头兴奋的跳起来进屋去拿碗,很快就抱着两个陶碗跑着出来。
李成已经把手里的葱姜蒜丢进瓦罐之中,顿时一股奇异的香味随着蒸汽散发出来。
葱姜蒜还有花椒这些调味品在中国的饮食文化中占有重要的地位,而且使用的是时间也非常早,几乎可以追溯到三皇五帝的时候,至少在商周时期就已经有文字记载了。
虽然已经历经春秋战国到如今天下一统的大秦帝国,但最底层的农民还挣扎在吃了上顿没下顿的极端困苦之中。
眼下春夏之交,正是青黄不接的时候,小麦还没收获,山野之中各种野生瓜果都还没有成熟,加上长年累月的战争和苛捐杂税,家家户户几乎都没有余粮。
能够每天有口饭吃撑到夏秋时节收获粮食就成了所有人最大的愿望。吃好不敢想,能有口吃的就不错了。
而调料这种东西并不是吃饭必须的,或许王公贵族还有富裕之家有这个需求,但对于吃了上顿没下顿的贫穷人家来说,调料没有丝毫的意义,远不如一点儿盐巴来的重要。
因此在这个时代,普通家庭一般都不会特意种植葱姜蒜这些东西,偶尔需要就会去山野之中采摘一些调味。
而对于几年吃不上荤腥的李成一家来说,更不需要了,李母一个人拉扯三个孩子,还在河滩上种了二十多亩庄稼根本就没有任何多余的心思来侍弄这些对生存毫无意义的事情。
但调料对于李成来说,那简直就和性命差不多,吃没有调料的菜和嚼蜡有什么区别?
特别是肉,不放葱姜蒜花椒辣椒酱油这些调味品,龙肉也没有吃下去的欲望。
就着炉火的光芒,兄妹二人围坐在火炉旁边吃着香喷喷热腾腾的鱼肉。
“嗯嗯,好香~”
“吸溜~”
小丫头的脑袋从开始就一直没有从碗里抬起来过,如同一头小猪一般吃的哼哼唧唧。
李成也早已饿的快支撑不住了,除开最开始给小丫头夹了一块鱼肉之后,也忍不住埋头朵颐起来。
虽然味道很一般,但对于饥饿达到极致的人来说,已经没有太过挑剔的必要了。
很快一罐鱼肉都被吃的干干净净,连汤都喝的干干净净,二人不都吃撑了。
特别是小丫头,摸着小肚皮躺在地上只哼哼,李成也不断的打着饱嗝找一根细竹棍开始剔牙。