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锵——
锣声响起，比赛结束。
“我宣布，本轮夺魁者是这位许公子！”
杨夏茉挤在人群前头，又叫又跳：“许许，你太厉害了！”
许存芳满脸笑意，走过来把宫灯递给她，杨夏茉顿时感觉到周围射过来的视线充斥着满满的杀意。
她一一瞪了回去，随即又笑了起来，一手举着宫灯，一手拉住许存芳往人群外走。
出了人群，杨夏茉刚想说什么，却发现灯光下，许存芳的额头上全是细密的反光。
“你出汗了？给！”她递过去一方手帕。
许存芳接过来，这是茉儿的手帕，他一时有些舍不得用。
“快擦啊，小心着凉！”杨夏茉催促到。
手帕擦着汗，一股若有若无的香气钻进鼻子里，许存芳脸更热了。
抬眼却看到杨夏茉又蹦又跳的跟王灵玉和两小只炫耀宫灯，他满心无奈，她果真还是那个小丫头啊！
再等两年吧，等她再长大些。
就着满街的灯光，许存芳把心里往外冒的那点不可告人的小心思狠狠的收了回去。
…
杨夏茉计划让茉莉芳京城分店在三月开张，掌柜的先由王灵玉兼任，现在就缺一个屠夫了。
杨夏茉听过屠屠夫和妻子的爱情故事，她记得屠屠夫有几个师兄弟。
屠屠夫的技术她见过，想必一个师父教出来的应该也不会太差，所以她老早就打他师兄弟的主意了。
元宵节过后，正月十九茉莉芳开门，杨夏茉找屠屠夫说起此事。
屠屠夫略一沉吟：“我在南方倒是有个师弟，杀猪功夫不比我赖。他一直想回北方，离老家近一些。可是他又舍不得那边的高工钱，所以一直没能回来。东家若是没有别的人选，我就问问他，只是想雇他得出高价。”
杨夏茉想了想，如果技术真能跟屠屠夫差不多，那她还真不在乎给一个高薪。
不过她手下有许多员工，她不能偏向太多，否则就不公平了。
“你知道他一个月多少工钱吗？”
屠屠夫伸出两个手指：“二两五钱。”
那的确很高了，不过还好，就算再给他加一些，也超不过她的掌柜们去。
“你跟他说，我给他开三两半，他要是愿意就来见我，我要考较的。”杨夏茉道。
她信任屠屠夫，但是不能让他师弟觉得这件事太过容易。
面试，那是规矩。
屠屠夫听了也高兴，他跟这个师弟感情不错，若是能离得近些也是好事。
“好，那我现在就去给他写信。”
杨夏茉这边等着屠屠夫的消息，另一边开始着手分店的装修。
她的装修方式很简单，先把屋内的所有能扒掉的东西都扒掉，腾出最大的空间来。
然后用柔和暖色的丝绸当壁纸贴墙，在墙顶上嵌了一圈灯架，等以后朦胧的灯光亮起，在丝绸的映衬下，屋里会既明亮又不刺眼，而且华贵非凡。
东墙上杨夏茉准备打一整面墙的架子，用来陈列六种肉酱。
铺子北部则会垫起两层台阶，分别用来陈列普通猪肉和小香猪猪肉。
当然，杨夏茉自信，茉莉芳的普通猪肉也比别家的好上一个档次。
铺子西边则放上几个软椅，客人们可以在这里一边洽谈业务，一边喝茶，一边观看低低栅栏里的小香猪。
有兴趣的，还可以现场撸猪。
北侧猪肉的陈列工具，杨夏茉本来想用类似前世玻璃冰柜的那种。
古代没有冰箱，但有制冰方法，她可以像前世卖冰虾的那样，在玻璃柜底下铺一层厚厚的冰碴用来给猪肉保鲜。
旁边再用点小花小草装饰，再加上灯光一打，肯定非常有诱人。
现在的问题就是，古代没有大块的，无色度透明度高的玻璃。
若是她拿出了高品质的玻璃，肯定会有嗅觉敏感的找上门来，到时候可就麻烦不断了。
许许倒是给她提了一个可行的建议，那就是用水晶拼接。
可那就是天价了。
杨夏茉不在乎价格，也愿意用各种方式提高分店的档次，可是用水晶做柜子，她估计就是那些达官权贵都得笑她脑子进水了。
想来想去，水晶不合适，她也不想承担拿出玻璃的风险。
最后她决定不做柜子了，就让猪肉放在冰碴上，要什么透明盖！
还有二楼，杨夏茉准备弄出几个隔间出来，给员工当宿舍用。
其他的按照惯例，需要了再说。
半个月后，杨夏茉见到了屠屠夫的师弟马路远。
师从同门，马路远和屠屠夫却完全是两样人。
乍一看，大概没人会相信这个身材修长，书生脸庞的人竟然是个杀猪匠。
不过杨夏茉看到他的第一眼就很满意，茉莉芳京城分店主打的是小香猪猪肉，小香猪体型小，长相可爱，用文质彬彬的屠夫再合适不过了。
也许马路远能和季老头的题字一样，都能成为分店的活招牌。
马路远也有些忐忑，家乡有年迈的父母牵挂，可是他一直都没有回来，就是舍不得老东家的那份高工钱。
全家就指望着他一个人养家，所以他必须有一份工钱高的活计。
杨夏茉把他领到后院，一看到猪圈里的那头肥猪和小香猪，马路远立刻一拍手。
“好猪！”
杨夏茉看过去，马路远的眼底没有杂念，就是单纯的赞叹而已。
她笑笑，眼光是有的，就看技术了。
当着杨夏茉和屠屠夫的面，马路远和助手两个人利索的把两头猪宰了，顺带把场地清理得干干净净。
杨夏茉满意极了，两个人就能干三四个人的活，屠屠夫说得果然不错，马路远的技术非常不错。
“行，就你们了，你的工钱按之前说得算，你这伙计工钱比原来的多六钱。”
她给马路远的比原来多一两，所以伙计的增幅只能酌情降低了。
不过这也让那小伙子很高兴了：“谢谢东家！”
钱多离家近，当然让人高兴。
如今已是二月，眼见春闱就要开始，经过奉安镇的考生多了起来。
许存芳也被季老头拘着，每日苦读。
杨夏茉和王灵玉一起，找了班子装修分店。
“你该买辆马车，以后来往方便。”王灵玉提议。
这个问题杨夏茉也想过，可是，“没人养马啊！”
许许要读书，越越和小栓子才七岁，而她不会，也没兴趣学。
“你有没有想过买房下人？”王灵玉道。
杨夏茉心里一动，下人？
她倒不用人伺候，但是如果买马车的话，马可是需要人伺候的。
嗯，如果有人来专门照顾许许和两小只，也是极好的。
不过，家里和易第坊的房子太小，放不下家人以外的人。
紫霞巷的宅子倒是够大，可是她暂时没有搬去的打算。
唔，“还是再等等吧，等许许考中了以后再说。”
那时候他就不需要住在易第坊，他们就可以搬去紫霞巷了。
一个月下来，杨夏茉和王灵玉忙着装修、招工，时间安排得满满当当。
杨夏茉还得抽出空来，去猪场监督猪舍的建造。
好在猪舍简单，李班头也是有富有经验的老班头了，盖猪舍是大材小用。
猪舍一盖好，杨夏茉立刻从丁巨侠那里购买了两百只小香猪，和五十对普通猪，通通交给了屠屠妇。
然后她就撒手不管了，屠屠妇怎么饲养，招来的帮工怎么安排，她一律不操心，只要结果。
至于李班头，从猪舍完工，就立刻被塞了客栈院子的图纸。
“看得懂吗？”杨夏茉问。
李班头看了一会儿，立刻就惊讶了，“这房子好漂亮！房子好说，这些埋在地下的烟道也好说，我看得懂。可是这些是什么，我就看不懂了。”
杨夏茉看过去，李班头把空调风道当成烟道了，不过也不算差。
现在他指的地方，其实是个水塔，这是整个客栈中央空调的最核心机密所在。
因为她的要求是不能让古人察觉到超时代的物体和技术存在，不能避免存在的也得掩藏好了。
所以在设计里，所有超时代的秘密全集中在这座水塔里了。
“这个是风车，有些地方用来磨面打水，咱们用来吹风，把水井里的水汽吹出来，屋里就凉快了。”杨夏茉解释道。
没错，为了能解释得通，明明是水塔，偏偏还在顶上加了架风车。
“哦。”李班头似懂非懂：“我不太懂这个有没有用，不过我能按照图纸上把塔盖出来。”
“那就行！”杨夏茉松口气，省得她浪费口水了。
除了李班头的班子，杨夏茉还让杨小叔又找了七八个班子同时开工。
这院子要求得精细，单靠李班头一个班子，她得等到后年去了。
这边安排好了，杨夏茉立刻奔去了京城，茉莉芳京城分店正式开张了！
王灵玉请了舞狮队，还买了八挂千响大地红，鞭炮轰鸣中，舞狮人隆重登场。
这次可不像是上次没经验，杨夏茉和王灵玉把邻居们挨个拜访了一遍，该打点的也都打点好了。
许多人一听说这家的东家居然是季仁山的关门弟子，这天早早的就过来捧场，甚至还有些人不请自来。
还有不少人是人未到但礼到了，其中就包括季老头的几个弟子。
对此杨夏茉表示理解，许许毕竟还只是个童生，她这也是个猪肉铺子而已。
这可是士农工商，商人最卑贱的时代，有些人自持身份不愿亲至，能送上贺礼也就算不错了。
“恭喜啊许夫人！”
杨夏茉一看，居然是文如金！
文如金笑道：“夫人第一家茉莉芳开业时，就是文某送的贺礼，如今又是，我和贵店还真是有缘呐！”
岂止是茉莉芳？龙门客栈开业时，不也是他代表沈令时来的么？
杨夏茉笑了，沈令时这是在告诉她，她依然在他的视线范围之内吗？
不过他倒是提醒她了，现在是时候收拾康家叔侄了。
也不知道康家还会不会再次迁怒于沈令时，但那也不能怪她，这是她的任务，而且是他先坑她的！
“哦，对了。”文如金突然说道：“最近京城不怎么太平，很多江湖蟊贼来京城做乱。有什么小凤侠，小虎侠，小鹰侠什么的，很乱很多！夫人平时还要注意防盗，注意安全呐！”
杨夏茉：……这都什么鬼！