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禾早懂得他们的意思，知道他们是不想和禾家的钱混在一起，这县城的铺子，一个月租也就是十两银子。
拿来的这二十两，能够租两个月。
赵家的意思，是先租两个月，等两个月后如果盈利了再将盈利的钱入股。
这其实也是预防铺子会赔钱的意思，但是赵需望说的话很好听：“这是我家沾了光了，如果是赔钱了，那我家就不继续下去了，但是如果盈利了，那我家就拿出多一倍的银子来入股，绝不能让你家吃亏！”
这种态度，有点精明了，但是赵家本就是禾早想要帮衬的，因此也不在乎这一点。
两个月后如果他们家不干，那可以再找别人。
因此，禾早想了一下，就同意了。
又叫来了禾小叔，两家算是正式达成了协议。又签订了合约。
再然后就开始忙起来了。
禾早之前就已经看好了铺子，就是在自家精品屋的对面，铺子的地段，人流量都是最好的，到时候东西做得好，肯定不缺客人****。
订好铺子后，禾早就开始教禾小叔做各种串串，这时候的素菜不多，就青菜，冬瓜片，土豆片，粉条，黄瓜片，红薯片，肉串倒是挺多类的，山里边就不缺野味，狍子肉，兔子肉，山鸡肉等，还有家常养的那些，加上驴肉与鸡肝猪肝等。
价钱很低廉，一串只要三文钱，三文钱吃一串的狍子肉，说出去都是非常便宜的。
再加上这时候的几种面食，刀削面了，烩面了，或者是细细的粉条。这是主食。
至于汤料，也是在一直实践中，禾早做出来的比后世缺少了一些味道，但是，也相当不错了。
赵家拿了二十两银子，禾小叔则借了三房一百两银子，无论如何，他是一定要将铺子给开起来的，不管赵家合伙不合伙。
禾小叔很了解禾早，经她说出口的生意，就没有不赚钱的额，哪怕是一时赔钱，那也会是暂时的。
因此，他就显得比赵家有魄力。
东西禾早是都教了，只是火锅的法子禾早只教了禾小叔，自家人总是要藏私一点的。
赵需望是个很朴实的农村汉子，能学一门手艺已经很高兴了，根本不会再攀比其他。
而且，大概是不好意思，他偷偷跟禾早说：“早儿，两个月这事是我爹娘定下来的，我是不同意的，只是银钱不在我手里，老人年纪大，经验多，想的也多，但我却不要沾这个光，两个月后，如果我家不再干了，请你们放心，我在外面绝对不会露这一门手艺，做人要实诚！咱不抢你家生意！等忙过这几天，咱家再去签订个契约，将这一条给补上去！”
这一番话他说的很平淡，似乎只是平常那么一说。但是禾早却知道赵需望这个人有多么不简单。
他就如同赵氏一样，与他合作是绝对不会吃亏的。
禾早很是感叹了一番。
她也没有矫情，之前没有强调这一点，是因为她坚信两个月的时间，铺子一定会挣钱的。
因为串串香成本低廉，便于普通人接受，因此，当十天之后开业的时候，便是前两天全部免费吃，每人限一次限五串。
禾早的宣传工作总是做得好，当第一天开业的时候，就有无数的客人****，上下两层楼压根都坐不下，但是贪便宜是人们的惯性，坐不下就在外面排队，长长的排了一溜，也不嫌弃天热，也从而，吸引了更多不知道消息的人。
铺子里请了十来个小伙计，专门管将东西煮熟。
禾早像现代那样，上下弄了十来个窗口，每个窗口都是专门煮东西的。
就这样，还是累得人仰马翻的，不过，客流量是喜人的，也由此得到了一个好口碑。
人们都说只三文钱吃一串狍子肉实在是太值了，就是一份烩面也是三文钱。
总共十五文钱，就是一个汉子也能吃个差不多饱，比别的饭店都要实惠。
因此，当第三天的时候，****的客人就陆续不绝。
前两天免费的时候，不过是吃掉了一整只豹子，与十来只鸡子，面也只吃了半小袋，这比原先设想的还要好些。
等到第三天开始，一连五六天，客人都是满座的。
一直到了第七天，才算是有所减少，之后，就一直持续这么多人流量。
当第一个月算盈利的时候，两家都笑得合不拢嘴。
除了这一个月的铺子租钱十两，还有二十两的本钱，到了月底，竟然挣了三十三两银子，平均一天下来，就嫩挣一两银子。
这一两可是不少哩。
赵需望原本没指望能挣净利润，看到这样的结果，高兴得合不拢嘴。
禾小叔则一直问禾早啥时候吃火锅。
禾早却觉得稍微等一下才好，这时候是夏天，吃串串的比较多，而天冷后，才吃火锅。
因为挣了钱，禾小叔觉得自己一家也可以搬到县城来了，因此，选了一个好日子，郑重将连珍珍与宝贝儿子禾曙光接了来。
他早在县城租了一个不小的院落，一个月五两租子，与三房家隔得不远，地方大，往外走出两条街就是街道，买东西方便，交通也方便，禾早也去看了，觉得都很不错。
禾小叔是个孝顺的，去接连珍珍的时候就特意对禾老爷子说了，将一切都安顿好后再来接他去县城看看。
当初三房买房，老爷子是不愿意去看的，但是，现在，幺娃租了房，以后在县城定居，他就觉得自己一定得亲眼看看才好。
三房的人都习惯了他如此偏心，也都没有感觉。
禾老太太是肯定不愿意来的，在接连珍珍的时候，还一直在家里絮絮叨叨骂着禾小叔不知感恩，是个白眼狼。没有人搭理他。
当连珍珍接来后，禾早他们都大吃一惊。
说起来，也有好长一段时间没有回去了，谁都没有想过连珍珍竟然胖成这个样子。
比起之前足足胖了有二十斤，脸上成了一个大圆盘，她本身就是小眯眯眼，这样一旁，显得眼睛更小了，腰身都比得上水桶粗了。
看看帅气的禾小叔，又看看像是老了十岁的连珍珍，禾早表示不忍直视！