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有了韩家的介入，翡翠蛋很快就风靡了整个怀庆府，然后传往京城，因走的就是高端路线，价格很高，切一盘子的翡翠蛋，足有一两银子，足够抵上吃一顿怀庆府酒楼的招牌菜了。
禾早又适时在谷阳城推出了带泥松花蛋，也俗称变蛋，价格与翡翠蛋相比低了不少，但也二十文钱一个，可就是这样，也很受欢迎。
松花蛋就像榴莲一样，不喜欢吃的只觉臭不可闻，但喜欢吃的，却觉得那味道是天下任何美食都无法比拟的，简直是两个极端。
也幸好在之前，禾早就又收购了几千枚松花蛋在腌制，因为有老汤在，这回腌制的时间就可以缩短一些，不用再等足足一个月了。又趁机与镇上及邻村总共四家养鸭户签订了协议，在一年之内，他们要以不高于四文钱一只鸭蛋的价格无限制供应禾家鸭蛋，不许随意增减价钱！并请了中人来签字画押。
这四家松花蛋，基本上就是五贤镇最大的几个养鸭户了，只要他们鸭蛋价钱不变，那整个市场上的鸭蛋价格就不会发生太大变化。
松花蛋简单易做，禾早并不保证她能够垄断这个生意，但她希望能最大希望地多挣一些。
而且，给养鸭户四文钱一只鸭蛋的价格，已经足够高了。养鸭户并未吃亏。
之前腌制的几千枚松花蛋，给禾早家带来了巨大收益，翡翠蛋送礼送掉了几百枚，剩下的足足卖掉了二百三十两银子，韩家将这些银子原封不动地送到了禾早手里。
禾早当然知道他们的意思，笑眯眯地笑纳了。
与翡翠蛋相比，平民化的变蛋收入就没那么高了，但也有几十两银子的进账。
禾早便直接在家里开了个松花蛋作坊，直接起名为“禾源松花蛋”。又在村里招了十几个勤恳老实的媳妇，进了禾源作坊专门腌制松花蛋。
老宅那边看着三房每日里财源滚滚，都嫉妒得快要发狂了。
与此相对应的，是禾家三房在村里的名望越老越高。
按照庄户人家的标准，他们现在也足以称得上是“好户人家”了。
这个时候，山上的蝎子与柏磕也不多了，禾早还有另外一件事要做，便特意开了个家庭会议，郑重说了下以后的打算：“这柏磕生意咱也做了快一个月了，不中就此收手吧。”
没两天禾老三都要去县城一趟，也太辛苦了。
陈氏对钱财之事其实并不太在意，闻言便点头：“钱哪是挣完的，咱家的松花蛋生意好，其他的就收了吧，你们爷几个也能歇歇。”
她爱怜地摸摸七宝晒黑的脸颊：“瞧我七宝咋着也胖不了，是给累的！”
虽说家里****都有不菲的盈利，但几个孩子却很勤干，不用大人吩咐，就主动上山揪柏磕，绕蝎子，再帮作坊腌制松花蛋。
“是哩，现在松花蛋那一块都早儿一个人管着哩，我瞧着也太苦了些，不中咱蝎子也停了吧，山上的蝎子现在也少了老多，一晚上饶不了多少。”四宝略一思忖，也跟着点头。
“嗯，其实我让停了这两样，是想腾出手去干别的。”禾早微微笑着：“我见咱后山上有很多野葡萄藤，先前葡萄都未完全成熟，但现在已经全部熟透了，咱得摘下来。”
禾春儿便忍不住笑：“小酸妞，你不会是想吃黑葡萄了吧？”
禾早爱吃酸甜的东西，全家人都知道。
“你爱吃揪点就是了，那野葡萄酸味重，要是吃多了还会醉哩，吃了对女娃不好，可不兴多去摘啊。”禾老三也笑呵呵地说道。近来家里挣了大银子，禾老三心情很舒畅，眉头也尽情舒展着，看着像是年轻了好几岁。
禾早翻了个白眼，才又细细说着自己的计划：“我见县城里那些酒肆都卖有果酒，咱后山那野葡萄吃多了还醉哩，可见是酿酒的上上之选，趁着秋收前咱还有时间，干脆一口气收了酿成酒放着，看能不能卖个好价钱！”
“酿酒？”三房的人就有些吃惊，禾早似乎想的总和别人的不一样。
四宝也上下打量着禾早，瞧着她那笃定自信的神情，便猜测她是不是确信葡萄酒能卖钱？
之前他在她身上看到过太多这样的神情了。
“你确信能卖钱？”即使已经相信了禾早做生意的能力，禾老三还是小心求证。
禾早眯着眼睛笑：“不确定哩，但是爹，咱家哪会做生意是百分百确定能赢利的？咱不怕赔钱，不怕亏本，就怕不敢动手！”
最后一句话，她的语气很慢，却带着足够的镇定，颇为掷地有声。
“说不定还真能哩，爹，你忘了咱上回去城里，人家酒肆那小小一瓶子的葡萄酒就卖半两银子哩！”禾春儿猛然想到了什么，忙忙说道：“早儿，你该不会是从那时起就打这个主意了吧？”
禾早狡黠一笑，却未言语，像是默认了。
禾春儿就松了口气，点了点禾早的小脑瓜子：“你这鬼丫头，脑袋也不知咋长的，生生就比别人多了几个心眼。”她抬头郑重说道：“爹，娘，我看这葡萄酒酿得咧，就算是卖不了咱自家放着吃也是个稀罕哩，酒能放，咱等过年时当成年礼，也是好大的脸面！”
禾老三他们其实也早就心动了，不说赚多赚少的，单单禾早想要酿这个理由，就足够他们下定决心了。
“那咱可要抓紧时间了。”禾春儿似是很高兴，从座位上站起身来回转着，掰着手指头：“这日子可不多了哩，山上路也不好走，那葡萄藤也不是都长在一起的，咱摘可不好摘哩……”
“咱不用自己摘，咱出去请村里的人帮咱摘。”禾早静静地说道，脸上一片云淡风轻：“山上野生野长的东西，不值钱，咱就只出人工费，一人一天只要摘够五十斤就一百文钱。”
三房的人再次大吃一惊。
“请，请人摘？”禾老三磕磕绊绊地说着，脸色有些惊惶，似是在做梦一样：“这不大好哩……”
“而且每人一天一百文钱也太多了吧？比他们编漂子挣得还多！”
陈氏皱了眉头。
禾早摇头：“正因为编漂子的钱不抵这个数，所以才会有人愿意帮咱摘去，不然谁大热天的上山找罪受啊！”
“那比买的葡萄还贵了吧？”禾春儿跟着禾早学了些算术，已经能进行最简单的加减运算了。