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第二天一大早,他便出了门去,晌午又回来,带回来一大堆奇奇怪怪的东西。
有看起来像是舀水的瓢但是实际上下面却接的是纱布的漏勺。
也有像是笔筒一样不过却要大一些的带耳铁罐,还有几个斟酒的大酒壶。
最主要的是有一小桶的白色的黄牛奶,散发着浓郁的腥味。
“哥,这些都是什么东西呀?”周敏好奇地问道。
周毅说道:“当然是给你做你从来都没吃过的东西,好了,你去准备一些白糖过来。”
“白糖?”
“对,白糖,然后把这些白糖全部煮成糖稀,主意不要煮得太老了。”周毅吩咐道。
周敏完全摸不着头脑,不过既然周毅这样说,她马上就去做去了。
将昨天做的茶叶全部用手捏碎,放在一个碗里面备用,然后用早已经标好刻度的铁罐子放在火上烧水,等水烧开了之后将捏碎的茶叶倒进去煮,不一会儿的功夫,水就变得有些红色了,周毅赶紧将那个网子拿过来,将茶水倒进去,过滤出茶渣来,如此重复了七八次之后,得到的已经是暗红色的茶水了。
周敏那里糖稀已经熬煮好了,周毅开始将牛奶加热,这很简单,只要煮沸了就行。
一切准备妥当,周毅笑道:“来来来,拿个大茶杯来,接下来就是见证奇迹的时刻。”
将煮沸的牛奶倒进杯子里去,差不多刚好盖了个底子,然后倒进一些熬好的糖稀,再将温热的茶水倒进去,拿来一根筷子,将这些东西搅拌均匀。雪白的牛奶混合红色的茶水,两种颜色交织在一起在表面形成一圈一圈的花纹,很是好看。
“喏,这就是我做的东西,我把它叫做奶茶,好看吧?来,喝一口。”周毅得意洋洋地对周敏说道,然后邀功似地将茶杯端给周敏。
“这个……能喝吗?”周敏小心翼翼地接过来,仍旧不敢入口。
经过周毅的再三劝说,周敏才勉强喝了一小口。奶茶一入口,他脸上的整个表情都变了。
“怎么样?”周毅满怀希望地看着他。
过了好长的时间,周敏才说道:“不错,煮过的牛奶加入茶水,不仅仅去除了腥味,也融入了茶水的甘甜,再用糖将这甜味提升到一个新的高度,如此美味,是我从来没有品尝到过的。”
“太好喝了。”周敏回味了一会儿,迫不及待地灌下去一大口奶茶。
“噗……”
下一刻,刚刚进嘴巴里面的奶茶一点不少全部喷在了对面的周毅身上。
周毅惊得跳起来,大声叫道:“这到底是什么情况啊?”
周敏不好意思地说:“一下子没注意,太烫了。”
“……”
这只不过是一个小小的插曲,周敏将剩下的奶茶喝完,不过喝多了之后味道似乎没第一口那样好了,说道:“总体来说还行吧,不过哥哥啊,我怎么总感觉有什么地方怪怪的。”
“味道怪怪的?不可能啊。”周毅有些狐疑不定,他端起已经温凉的奶茶一下子倒进嘴里。
“噗……”
下一刻,刚刚进嘴巴里面的奶茶一点不少全部喷在了对面的周敏身上。
周敏惊得跳起来,大声叫道:“哥,你报仇啊?”
“不是不是,妹,你赶紧去洗洗去。”周毅满脸尴尬,他怎么可能会说这个奶茶的味道和自己的预想相差实在太远呢?说是难以下咽那是一点儿也不过分啊。
刚才周敏或许是因为第一次接触到奶茶这个东西感觉到新鲜,所以才感觉好喝,而且就算是第一次喝,她后面也察觉出不对来了。
周敏洗澡去了,周毅独自一个人挂着浑身的奶茶坐在院子里思考着,明明步骤都是对的但是为什么这口味却是截然不同呢?
他想到了牛奶,水牛的牛奶自然和奶牛的牛奶不能比,但是这没办法改变,总不可能现在跑到新西兰去找一头奶牛来。
随后他想起,自己喝的奶茶是已经温热了,与刚刚煮好的奶茶口感自然不同,这或许是其中的一个原因,还有,或许还与茶水与牛奶的比例有关系。
牛奶没办法控制,但是温度和这比例都是可以调节的,周毅马上开始第二轮的实验,做了一杯又一杯,一直到那一桶牛奶都用完了,这才将奶茶的味道提升到自己稍微有些满意的程度。
品尝着周毅最新制作的奶茶,周敏赞不绝口。
吃着中午饭,周毅跟周敏商量道:“妹啊,咱们还有多少钱?”
“还有几钱银子了,要是爹娘他们还不回来,可能咱们就只能歇业了。”周敏黯然道,茶楼在她掌管的这段时间里面落到了这步境地,周敏感觉到十分惭愧。
周毅不知道在想什么,听了她的话,微微点头道:“应该差不多了,拿过来给我吧,我去买点东西。”
“还要买东西?要是拿走了明天我们吃饭都会没钱的。都怪那个王学荣,要不是他把东西都抢走,我们……”想起这个事情,周敏还感觉到眼睛发红。
叹了一口气,周毅无奈地说道:“如果不想办法,花完了这点钱之后,咱们不还是同样的境遇吗?现在只不过是提前一天罢了,没什么大不了的。但是如果我做的奶茶有人喝了,咱们不就可以赚钱了吗?”
“好吧,哥哥说得对。”周敏撇了撇嘴,把钱拿给了周毅。
当天下午,周毅就拿着这些钱出门去购买原料去了,不过回来的时候却是两手空空,周敏问道:“你买的东西呢?”
“明天早上有人会帮我们送过来的,你不要着急。”
一天的时间很快就过去了,第二天天还没亮,大观茶坊还没开始营业,就听见外面传来敲门的声音。两个伙计不情愿地开了门,却发觉外面站着一个头戴斗笠身穿蓑衣的农家汉子,他挑着两个沉甸甸的木桶,道:“这是一位少爷昨天在我这儿买的东西,说是让我趁着新鲜给带到这来的。”
“什么东西啊这是。”一名小厮儿过去掀开一个桶盖,却发现里面盛放的是乳白色的液体,散发出浓重的生涩腥味,一个不查,便熏得他差一点要吐出来。
“喂,你可别是送错了地儿,我们这可是茶坊,弄这些东西来干啥。”
那老农咧开嘴,露出他的一口大黄牙,说道:“没错,就是这里,别欺负我不认得字,路我总是认得的。”
小厮儿笑道:“那你倒是说说看,昨天去你那买东西的姓甚名谁?”
老农一怔,随后着急起来,说:“他没跟我说,是个挺俊俏的年轻后生,钱我都已经收了,那我就一定要把东西交到他手上去,不然我老汉儿可不安心。”
“既然你都不知道是谁买的,又不认得字,那你怎么肯定送到我们这儿就没错?”小厮儿继续说道。
突然,他背后一个声音说道:“这是我买的。”正是刚刚起来的周毅。
那老农一见周毅,顿时兴高采烈起来,道:“对对对,就是你买的,喏,东西我给你送过来了。”
周毅对他微微一笑,亲自动手将两大桶东西搬进来,又让小厮儿沏了壶茶水给老农喝了,这才将他送出去。
那两名小厮儿十分好奇,不约而同地问道:“这个用来做啥子?”
对于牛奶,他们是认识的,早在唐朝,孙思邈就这样说:“牛乳,老人煮食有益。”
不过他们可不认为周毅买这些牛奶回来是给他们喝的。
吩咐两人把两桶新鲜的牛奶拿到后厨去,周敏已经将东西给准备好了,一个小炉子上架着周毅特地买回来的大号铁罐,里面只有少许清水,已经煮沸。
见周毅将牛奶拿进来了,周敏赶紧抓了一把茶叶丢进沸水里熬煮起来,不一会儿的功夫,浓郁的茶香就已经在整个房间里面飘荡开了。
调配奶茶的比例只有周毅一个人知道,而且他根本就没打算将这个秘密告诉最亲近的妹妹,现在奶茶对于他来说无异于第二生命,必须要牢牢控制在自己的手中。
于是周敏被打发出去招揽顾客去了。
不可否认的是,周敏具备了高智商美女所应该有的所有条件,至少在智慧上就让周毅也不得不佩服。
她将周毅只做好的奶茶用勺子分成一点一点地装在精致雪白的高脚酒杯里,然后用托盘装了,在店外摆上一张大桌子,挂上她亲自写上的广告标语。
她虽然说没进过学堂,肚子里却也有些墨水,她写的广告标语乃是一首打油诗:
“清白爽滑馋煞人,任君采拮只为名。水牛奶里翻花样,唇齿欲罢亦不能。”
虽然不怎么工整,却也算是把奶茶的特点和这一广告的目的准确表达了出来。
一个美女沿街兜售商品还是很容易吸引人眼球的,只不过一会儿的功夫便有一个少年郎往这边过来,到了周敏跟前,笑着问道:“敏敏,多曰不见,你怎的做起这事来了?”
周敏抬头一看是熟人,便笑着回应道:“铁牛哥,是你啊,哎,没办法,要是不想想法子,那我这茶坊还开不开了?喏,这是我哥做的,叫做奶茶,我这不是出来送给大家吃的么?来,你尝尝看。”
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