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时值晚春，桃花、梨花都谢了，果子还很小，放眼望去几乎都是绿色，无非就是浅绿、淡绿、浓绿之差。
翻过桃梨山，还有一座果树山，种的全是杨梅。
老太爷生前超喜欢喝酒，杨梅熟了，新鲜的吃一茬，剩下的基本都用来泡杨梅酒。
徐府还有一间专门给老太爷储酒的地窖。
不过他老人家过世以后，原身爹娘对杨梅酒不感冒，加上为老太爷守孝，与香料生意无关的，都放手让管事去处理。
原身爹院子里的管事徐大，杨梅一成熟，就雇外面的人来挑走了，卖到城里那些达官贵人的府上。光这座杨梅山，就让他贪墨了不少钱。
“以后，仍然照老太爷在的时候操作吧！”徐茵穿过杨梅林，对村长说道，“往府里送一些新鲜果子，其余的都酿酒。除了鲜果泡酒，回头我再给你一份配方，试试酦酵的方式酿杨梅酒。”
村长自是应下了。
徐茵寻思住这里挺好的。再等一两月，桃、杨梅、梨，陆续成熟，想吃多少吃多少，当饭吃都管够。
吃不完酿酒、泡酒、做果酱都行。
“果酱？那是什么？”村长听她这么说，纳闷地问，“是像豆酱一样熬制？”
“差不多，您感兴趣，我给您个配方，等果子熟了您试试。不过果酱不适合挑去集市卖，要用到糖，成本太高，普通人家未必舍得买。您找人去叩那些个高门大户的后厨门，他们或许感兴趣。”
村长把她的话记在心上。
杨梅山再往里，就是茶山了。
徐茵仰头看看建在山顶的徐府别院，抽了抽嘴角：
难怪徐家村里会备有软轿，养尊处优惯了的主子们，哪个吃得消翻两座山之后还要爬山顶啊？
好在茶山不高，山路也不陡，台阶浅浅一层，走起来不累。
一行人上到山顶，二进四合院在她决定要来住时，管家就差人来打扫干净了，因此直接就能入住。
徐茵带着丫鬟、婆子住二进院，前院留给护院和跑腿的小厮。府里带来的厨子也安置在前院。
村长等她安顿妥当，就下山回家了。
约好明日一早就带人开始清理茶园旁边那座柴山。
徐茵明日要先去趟墓园，毕竟名义上她是来守孝的。
时下还处在采茶季，茶山上随处可见采茶的茶农。
尽管最嫩的明前芽尖已经见不到了，但谷雨前后的茶，芽叶肥硕、色泽翠绿，冲泡的茶滋味鲜活、香气怡人，依然很有市场。
徐茵午觉起来没事干，让紫鸢拿上个宽口小竹篓，走出别院，挑了一处茶农们还没采摘到的区域，采了一篓嫩芽，带回山顶别院自己炒。
老太爷还在时，每逢清明来墓园祭拜祖宗，会在这里住上一阵子，跟着茶农体验采茶的乐趣，因此别院里备有完善的炒茶工具。
身边伺候的丫鬟、婆子出门前都被老管家敲打过，只要姑娘能从亡亲的悲伤中走出来，她想干啥就干啥。
何况不就是采茶吗？没有危险性，姑娘高兴就好。
可炒茶的话，她们担心烫着她的手，因此在一旁伺候时，个个提着心、吊着胆。
“姑娘，这活要不让茶农来？奴婢这就去唤个手脚麻利的妇人上来？”
徐茵都已经炒上了。
虽然许久没炒茶，手有点生，但很快就熟稔了，闻言摇摇头：
“我就是体验一下，犯不着去打扰茶农。”
想当初，姐可是连茶树都亲自沤肥亲自种的，区区采茶、炒茶算个啥？
“可是……”
“紫鸢，你们要不要一起来？挺好玩的！”
“……”
紫鸢一脸狐疑。
心说不就像炒菜一样炒茶吗？无非是锅铲用手替代了，这能好玩到哪儿去？”
徐茵一边炒茶一边慢悠悠地说：“你想啊，自己采的茶，自己炒，回头自己冲泡自己喝，是不是别有一番乐趣？特别有成就感对不对？真的！不信你们试试！”
她把大丫鬟、小丫鬟忽悠地下了岸，集体炒茶，体验了一把茶农日常。
炒完采来的茶，天色也黑了。
吃了一顿府里大厨做的素食六道，外加一小碗米饭，洗漱完就早早歇下了。
次日起来，顶着晨露先去了趟墓园。
依次祭拜过徐家先祖、老太爷、原身爹娘，在他们坟前允诺：一定将徐氏香业发扬光大，绝不让祖宗心血，断在她这一代。
这话她其实不光说给祖宗听，祖宗想听那也得听得到啊！主要是说给身边伺候的人听的。
接下来，她要大刀阔斧开展她的香薰事业，万一太过投入，让丫鬟、婆子起疑就麻烦了。
现如今当着列祖列宗，发誓说要好好承袭徐家的香料生意，哪怕终身不婚也要将其发扬光大，可见她的决心。
人一旦下定决心、无往不前，性格上有大的转变，也说得过去。
从墓园出来，徐茵见紫鸢这丫头老偷瞄她，秀眉轻挑：“有什么话直说无妨。”
“姑娘。”紫鸢大着胆子开口，“您方才说，终身不婚也要将徐家的香料生意发扬光大、绝不断在您手上，是真的吗？”
“我是这么说的没错。”
“可您不成婚，膝下悬空无子嗣，届时又如何将徐家的产业传承下去？那不还得断吗？”
徐茵：“……”
嘿呀！这丫头逻辑性很强啊！当丫鬟屈才了！
陪同来的俩婆子闻言，也你一言我一语地劝说起来：
“姑娘，不成婚万万不成啊！您若担心出嫁了没人管府里的生意，大可像夫人一样，招个赘婿嘛！”
“没错！等姑娘守孝期满，也到了婚配年龄，届时可以抛绣球招亲，招个跟老爷一样疼夫人的好姑爷！”
俩婆子越说越激动。
徐茵抽抽嘴角，这幸好已经出墓园了，否则当着徐家先祖的墓，谈论她的终身大事，这像话吗？
婆子却说：“老奴方才没听灵清，否则一定让姑娘在老爷、夫人的墓前收回那句话。老爷、夫人泉下有知，必定希望姑娘觅得良人、绵延子嗣，姑娘可千万别意气用事……”
徐茵头疼地捏了捏额角：“行行行，等出了孝期我会考虑这事的。”
婆子这才闭嘴。